最近我們團隊提前完成了一個項目,幫老板賺了不少錢,老板也“慷慨”的表示要請我們喫飯,但是有過幾次老板請客喫飯的經歷之後,其實大家都不是很樂意去的,因爲老板太摳門了,點菜的時候大家也不敢放开點,之前就有同事因爲點了鮑魚,第二天就被人事部勸退的“經典案例”,但是老板請客喫飯,又不敢不去,所以這次摳門老板請喫飯,我們都長了個心眼,我點了這道菜,一盤菜夠一桌人喫,喫好了我也升職了!
那天我們到飯店坐定之後,服務員就拿着菜單來了,我們老板先接過菜單,大概掃了一眼說,都挺經濟實惠的,然後遞給我們讓我們點菜,4個同事都一再推辭,表面是客氣,但是內心都是不想背鍋,萬一點了哪個不對的菜,在惹來“殺身之禍”,但是最後“重擔”還是落在了我這個小組長身上。
我拿着菜單也是很糾結,這菜點的我是心驚膽战,雖然在翻着菜單,但心裏是在盤算着應該點多少錢的菜,既讓老板覺得有面子,我們也能喫好,翻到最後,眼前一亮,就它了!爆炒鱔魚,而且看着分量很大,服務員說現在正是喫鱔魚的季節,河裏的鱔魚都泛濫了,這是他們店裏的夥計自己到河裏捉的,所以成本低,就做的經濟實惠一點,也可以招攬回頭客。
這家店做的爆炒鱔魚,鱔魚都是現殺現做的,先把鱔魚宰殺治淨,從背部剖开,保持腹部相連,再斬成約2釐米的段,鍋裏放香油和花椒油燒熱,下入蒜瓣爆香,再依次下入鱔魚段、青尖椒節和紅尖椒節一起翻炒約2分鐘,其間烹入黃酒,加鹽和味精調好味後,出鍋裝盤即成。
而且服務員說這是他們店的特色菜,這一說,我就放心了,特色菜完全照顧了老板的面子。而且爆炒鱔魚上桌之後,真的是讓我們見識了,這盤子可以稱爲盆了,還真是經濟實惠,喫完之後老板還送了一碗面,下在爆炒鱔魚的湯汁裏,這種喫法確實很有特點,以前從來沒見過。
這一盤菜夠我們一桌人喫了,同事都喫好了,意外的收獲是第二天人事通知我升副科長了,這真是夠戲劇性的,就因爲老板請喫飯,我點了爆炒鱔魚這道菜,一盤菜夠一桌人喫了,給老板省錢了,同事也喫好了,所以我也升職了?
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標題:老板請喫飯,我點了這道菜,一盤菜夠一桌人喫,喫好了我也升職了
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