哈嘍,今天來再給大家說下早餐,有人可能覺得早餐不用喫太貴的,喫飽就行,特別是家庭主婦型女人,每天早上起來要准備很多人的早餐,今天就要來給大家說的簡單,實惠,的早餐~
與要准備的材料主料:
面粉適量、花生油適量、蔥適量
輔料:
精鹽少量
第一步:將蔥洗淨,切碎備用。准備油、鹽(不用太多)
第二步:和面,制作面皮。因爲我是买的餃子皮,這步直接跳過了
第三步:餃子皮上刷點油,撒上一點鹽。油不用刷到邊,不然後面一壓就擠出來了
第四步:撒蔥花
第五步:上面再加上一層。如此重復幾層。我一般用5張餃子皮,太厚了不好熟
第六步:用擀面杖把餃子皮往外壓,把餃子皮的面積攤大
第七步:鍋裏放油,油熱後把蔥油餅放進去。小火,注意不要煎糊了
第八步:待一面煎黃後翻面(也可以一面定型後就翻面,多翻幾次,容易掌握火候)好了可以出鍋了
配上辣醬會更加美味兒,小孩子就不要放辣醬
心得體會:
1.刷油的時候不要刷到太靠邊,不要擀面杖一壓油就跑出來了
2.鹽也不要放太多,因爲每層都放,放太多了容易鹹
3.煎的時候,一面定型了就可以先翻面,可以多翻幾次,以免一直等一面變黃不好掌握火候
今天的每日一問:你最喜歡喫什么早餐?
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標題:2塊錢就能解決全家人早餐,自從做了一次兒子每天吵着要喫!
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