在新疆,女人愛米粉,猶如武漢人愛熱幹面、四川愛火鍋;蘭州人愛牛肉面一樣!新疆米粉妹子的最愛。無論丫頭們在新疆還是在外地,炒米粉在心中的地位都是至高無上的,基本上三天不喫就會非常想。在新疆喫炒米粉分爲兩種:炒米粉和拌米粉。每種米粉都又分爲微辣、中辣、爆辣、變態辣4種。肉類又分爲牛肉和雞肉兩種。(其他肉類的炒米粉都是不明真相的炒米粉,不是新疆的)我們常常說的雞炒和牛拌,直接省下好多字,老會懂,現在還有“對半”的拌米粉,就是雞肉和牛肉醬料各一半。而大部分的新疆丫頭們喫炒米粉口味最起碼都是從中辣往上。每一次喫炒米粉都會一邊辣得眼淚鼻涕一起流,一邊大快朵頤,讓人欲罷不能。
手工老酸奶,在新疆人的一天中酸奶是一個必不可少的飲品,也可以是零食即解渴又解暑开胃,新疆的酸奶不僅好喫,而且還對身體好還促進消化。特別商業街的大樓裏,幾乎每層都有賣手工酸奶的小販,他們提着籃子,裏面裝滿大大小小的杯子酸奶,5元一杯,可以加白糖和花生碎、熟芝麻,任意選擇,也可以三種都加,老板們都特隨和,這些酸奶都是他們自家手工自制的,味道特可口,純純的新疆老味道。我就特愛這種,每次出門必喫,對於那些牌子的酸奶,這口味那口味的酸奶,幾乎不看,新疆丫頭們也是鐘愛純手工老酸奶。
烤肉,烤肉可不是新疆兒子娃娃們的專利,丫頭們一樣的喜歡,不喝大烏蘇,就喝卡瓦斯,反正喫烤肉必須得喝點撒,要么沒那氣氛,喫烤肉都不過癮!
三涼,就是涼皮、涼面、牛筋面被新疆人統稱爲“三涼”,丫頭們喫三涼都很“貪心”,不是每次就喫一種,而是喜歡喫“對半”,就是每種都要點一起喫,或者直接要喫“三合一”,一次可以喫完三涼才過癮,這丫頭們真是貪心啊!
抓飯,別以爲新疆丫頭不愛喫,真的喫起來,你都不是對手,一盤抓飯最好是羊排或者是腿把子的,必須是大塊的,那什么的碎肉抓飯,就不要上了,肉太小太少,喫着不過癮。
拉條子,不是男人們的專利,新疆丫頭們也是夠豪爽的,加烤肉一起喫,呼啦啦啦一盤拌面下肚,絕不輸給兒子娃娃們,一盤就夠了,一般不會加面,加面就是兒子娃娃的事了。
手抓肉,一塊手抓肉下肚,絕對是不夠滴,沒有三塊以上,就是不是新疆丫頭,大小就練出的喫肉本領,這時不顯擺,更待何時?
烤包子,饢,新疆丫頭們都作爲零食喫,餓了,一個烤包子、喫塊饢,再來一杯酸奶,那真是滿滿的新疆味,攢勁!
新疆丫頭們的零食要記住哈,奶疙瘩,奶疙瘩分爲幹溼兩種,不離开新疆就喫溼的那種,離开新疆好攜帶,就幹的那種,這可是丫頭們從小喫到大的零食啊!
果丹皮,不要以爲果丹皮都是山楂味道的,新疆丫頭們愛喫的果丹皮是蘋果味道的,伊犁特產,這是丫頭們從小喫到大的零食,即使出門,包包裏少不了果丹皮。
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標題:看看新疆妹子們愛喫啥?全部喫過的人不多,不要太眼饞了!
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