菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季爲佳，“春菠”根紅葉綠，鮮嫩異常，最爲可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。
春天多喫菠菜，價格實惠，貧血頭暈的人，尤其要多喫，中醫認爲菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因而可防治便祕，使人容光煥發。
哈妹今日推薦大家一道菠菜新喫法，美味營養顏值高，我們一起看看吧！此菜不貴營養好，現在喫正是時候，貧血頭暈的人，尤其要多喫
香拌核桃菠菜塔
配料:
2.浸泡後，在鍋中焯水。
3.菠菜焯後攥幹水分。
4.切斷。
5.放入盆中放入適量鹽，醋，雞汁，香油，核桃仁，芝麻調味兒。
6.再加入適量的蒜末。
7.裝在碗兒裏，倒扣在盤子上。
8.加了一片山楂糕做裝飾。
9.效果圖是不是很美呀！
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標題：此菜不貴營養好，現在喫正是時候，貧血頭暈的人，尤其要多喫
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