賈仁軍中國烹飪大師
姓名；賈仁軍
出生年月：1979，4.12
籍貫；安徽
教育經歷；
1997年5月-2000年5月.安徽六安霍邱技術學院
個人榮譽；
國家高級技師
中國烹飪大師
中國青年名廚
本人擅長；
融合菜、意境菜、麻辣香鍋，淮陽菜，杭幫菜，新派川菜等菜系。
工作經歷
2003西新飯店任職冷菜主管，
2019擔任退伍基地行政總廚，
2020自創品牌古南都麻辣香鍋，
2021擔任宴遇仿酒樓廚師長，
2023任職無錫市周記鮮食
自 2003 年進入餐飲行業一直以來對飲食行業的熱愛，在
老一輩師傅的精心傳教指導下以及自己不斷努力學習總結前
輩的一些經驗，曾多次參加初一交流及外地考察學習、探討、
原料、味型、創意开發等充實自我；廚房管理，酒店六常
法管理，成本控制，毛利核算，現任：職無錫市周記鮮食行政總廚
特色招牌菜；
法式煎小牛肉
錫式家燒肉
战車烤肉
創意脆蒜蓉蝦滑
徽派祕制臭鱖魚
法式創意牛排
川式烤魚醬料，龍蝦祕制醬料，祕制傳承麻辣香鍋系列……
法式煎小牛肉
錫式家紅燒肉
經典战車烤肉
法式創意牛排
祕制臭鱖魚
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標題：賈仁軍中國烹飪大師
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