最養胃的不是小米而是它，隔三差五喫一點，養胃健胃，越喫胃越好。前幾年因爲工作原因，工作上加班和飲食不規律。所以導致現在有時候不按時間喫飯或者大喫大喝就會造成胃疼，這是前車之鑑希望大家引以爲戒。所以平常我媽會備一些養胃的食物個我喫，例如小米、花生等。今天就給大家介紹一道茴香菜瘦肉雞蛋湯的做法，茴香爲夏季蔬菜，一般多做餡食用。是集醫藥、調味、食用、化妝於一身的多用植物。有獨特香味，要成分是茴香油，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃，行氣的功效。
茴香菜瘦肉雞蛋湯
By小木馬
配料：
茴香適量、雞蛋一個、豬肉(瘦)適量、精鹽適量、花生油適量、姜片適量
烹飪步驟：
1.茴香菜洗好切段備用
2.瘦肉放點鹽油醃制一下，然後放鍋裏炒幹水，炒到微黃，鏟起備用，
3.煎個雞蛋，雞蛋微焦
4.煎好雞蛋，倒入水和瘦肉，蓋好蓋子
5.瘦肉雞蛋湯滾了就放入茴香菜再煮一下
6.茴香菜熟透了就可以裝到湯碗中
烹飪小貼士：
冷凍保存是一種適合新鮮茴香長期保存的方法。
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標題：最養胃的不是小米而是它，隔三差五喫一點，養胃健胃，越喫胃越好
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