Home 美食100 流行餐單 懶媳婦包餃子不用面粉,我火冒三丈,上桌後我喫的最多,尷尬了!

懶媳婦包餃子不用面粉,我火冒三丈,上桌後我喫的最多,尷尬了!

by admin - 2024-08-06 48 Views

懶媳婦包餃子不用面粉,我火冒三丈,上桌後我喫的最多,尷尬了!

現在的人都太講究了,喫個飯還得要求喫什么有好處,其實我覺得喫了不餓不就得了,還要求那么多幹嘛……如今美食跟着經濟的發展做着改變,研究美食和藥效也多了,各種搭配起來,就有了現在又營養又美味的美食。今天要說的就是懶媳婦包餃子不用面粉,我火冒三丈,上桌後我喫的最多,你說尷尬不?

媳婦是一個很好相處的人,就是太懶了,家務活什么的幾乎都不做,我呢又是一個寵妻狂魔,自然也是沒話說的。這不端午節了,看媳婦也不做飯,天天喫的糉子,話說甜甜的糉子都喫膩了……估計是媳婦看我可憐了,突然說要做餃子來改善夥食,聽完後我也是滿心歡喜。

可是半個小時過去了,媳婦也不揉面,我還納悶呢,包餃子不揉面,怎么包呢?哪知道媳婦飄出一句:用菜葉……我聽完也是火冒三丈,看來我對媳婦的期待太高了,果然一個懶,毀了所有……

一起來看看懶媳婦的做法吧。媳婦先准備餃子餡,豬肉絞成餡,入盆待用,芹菜用手動絞餡器絞碎(摘去芹菜葉子),放少許鹽,再調入醬油,花椒粉,雞精,少量的糖,適量的鹽和少量的植物油,攪拌均勻,朝一個方向把肉餡攪拌均勻。媳婦還說芹菜擠水份時切忌擠太幹,以還能擠出少許汁水爲宜,太溼太幹都會影響口感!

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餡料弄好之後,媳婦准備了一鍋的开水,把這包菜放在裏面過一下水,弄好之後把包菜平鋪在案板上,用勺子挖一勺肉餡放在包菜,然後卷成長方形卷起來。包好之後把這些包好的餃子放在蒸籠裏蒸上,大概蒸上15分鐘之後,這樣的餃子就做好了,然後用蔥花,蒜末,澱粉水,生抽調制,在油中翻炒一下,最後淋到蒸熟的包菜卷上就好了。


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