中醫認爲冬季是匿藏精氣的時節,最適合冬季喫的5種食物
第一種 大白菜
民間常說:魚生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。冬季喫白菜能養顏護膚;冬季空氣幹燥,寒風對人的皮膚傷害很大。白菜中含有豐富的維生素C、E,多喫白菜,可以起到很好的護膚和養顏效果。白菜中有一些微量元素,它們能幫助分解同乳腺癌相聯系的雌激素。白菜中的纖維素不但能起到潤腸、促進排毒的作用,還能促進人體對動物蛋白質的吸收。中醫認爲白菜微寒味甘,有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功。
第二種 土豆
土豆又叫馬鈴薯,可作爲蔬菜制作佳餚,亦可作爲主糧。每人天喫0.25公斤的新鮮馬鈴薯,就能產生100多千卡的熱量,而且食用後有很好的飽腹感,中醫認爲馬鈴薯“性平味甘無毒,能健脾和胃,益氣調中,緩急止痛,通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著”。現代研究證明,馬鈴薯對調解消化不良有特效,是胃病和心髒病患者的良藥及優質保健品。 馬鈴薯富有營養,是抗衰老的食物之一。
第三種 南瓜
南瓜內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能黏結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用。南瓜所含果膠還可以保護胃腸道黏膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面愈合,適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。中醫認爲南瓜:性溫,味甘,有溫胃散寒的作用。
第四種 白蘿卜
“冬喫蘿卜夏喫姜,不用醫生开藥方”,白蘿卜味甘、辛、性涼,入肝、胃、肺、大腸經;具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、开胃健脾、順氣化痰的功效。對急慢性咽炎都有很好的治療作用,可以緩解咽痛、咽幹這些症狀。
第五種 紅薯
《本草綱目》記載,紅薯有「補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰」的功效。「紅薯蒸、切、曬、收,充作糧食,稱做薯糧,使人長壽少疾。」《本草綱目拾遺》說,紅薯能補中、和血、暖胃、肥五髒。紅薯含有獨特的生物類黃酮成分,能促使排便通暢,可有效抑制乳腺癌和結腸癌的發生;能提高消化器官的功能,滋補肝腎,也可以有效治療肝炎和黃疸。紅薯塊根具有活性成分,有抗癌、保護心髒、預防肺氣腫、糖尿病、減肥、美容等功效,有“長壽食品”美譽。
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標題:最適合冬季喫的5種食物,第1種解毒,第2種健脾,第5種常喫能長壽
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