秋風起，桂子落，又是一年中秋將近時。中秋的味道彌漫着思鄉的情懷，無論身處何方，人們的心中都會湧起一股難以言喻的思鄉之情，仿佛那輪皎潔的明月，正是連接故鄉與遠方的橋梁。
在這樣的背景下，李記尊品，這個承載着千年傳承與家族情懷的月餅品牌，更加顯得意義非凡。它不僅僅是一種食品，更是一種情感的寄托，一種文化的傳承，一種對家鄉深深的眷戀。
唐風遺韻，月餅初綻的溫情
時光回溯到遙遠的唐代，那是一個詩酒風流、文化昌盛的時代。中秋之夜，長安城的夜空如洗，一輪明月高懸天際，灑下清輝萬縷。家家戶戶都沉浸在節日的喜悅之中，大人們忙碌地准備着各種美食，孩子們則興奮地期待着晚上的賞月活動。而在這衆多的美食中，月餅以其獨特的魅力脫穎而出，成爲了中秋之夜不可或缺的主角。
在京城的李氏家族，帶着皇族的榮耀，將月餅的精心制作作爲傳家寶傳承开來。每年的中秋前夕，家中的長輩們便會聚在一起，挑選上等的食材，精心調配餡料，然後親手制作出一個個精致可口的月餅。這些月餅不僅外觀誘人，更蕴含着長輩們對家人的關愛與祝福。每當月餅出爐的那一刻，整個家族都會沉浸在一片歡聲笑語之中，那份溫馨與和諧仿佛能穿透時空的壁壘，一直延續到今天。
北宋雅韻，月餅成名的榮耀
隨着時間的推移，月餅逐漸從宮廷走向民間，成爲了全國人民共同喜愛的節日食品。到了北宋時期，月餅更是名聲大噪，不僅因爲其美味的口感和精致的外觀，更因爲蘇軾那句膾炙人口的詩句：“小餅如嚼月，中有酥與飴。”這句詩不僅讓月餅之名傳遍大江南北。
這時的李家，帶着皇族的傳承與光環，默默地守候着那份對月餅的執着與熱愛。每到中秋前夕，家族中的長輩們帶領着年輕一輩，忙碌在自家的作坊裏，只爲將那一份份承載着愛與祝福的月餅送到每一個渴望團圓的家人手中。
世代傳承，匠心獨運的堅守
歲月如梭，轉眼間已是千年。李家的月餅制作技藝在代代相傳中不斷精進與創新。到了上世紀90年代，李錦飛作爲李氏家族的月餅傳承人，在中山打工。忙碌的打工生活並沒有磨掉李錦飛對家族傳承的熱愛與執着。他深知自己肩負的責任與使命，不僅要傳承家族的技藝與文化，
更要讓更多的人品嘗到這份來自家鄉的味道與溫暖。 於是，他於2021年成立了李記尊品（中山）食品有限公司，傾注了全部的心血與智慧，對傳統的月餅制作工藝進行了深入的研究與改良。堅持使用天然野生的香料和優質食材，如野生黃皮、陳皮、八角等，以及湛江黑土豬的後腿腱子肉制成的火腿絲。在慢火低溫的烘焙下，這些食材的香氣與味道得到了完美的融合與升華，使得李記尊品的月餅在口感上更加細膩豐富、層次分明。
對於李錦飛來說，制作月餅並不僅僅是一項技藝的展示與傳承，更是一種情感的寄托與表達。每當他站在作坊裏，看着那些正在烘焙中的月餅時，他的心中總會湧起一股難以言喻的思鄉之情。他仿佛看到了自己兒時與家人一起制作月餅的溫馨場景；仿佛聽到了家鄉那條熟悉的小溪潺潺的流水聲；仿佛聞到了那片熟悉的稻田裏散發出的陣陣稻香……這一切的一切，都讓他更加堅定了要將這份傳統手藝發揚光大的決心與信念。
家的味道，穿越時空的情懷
“當一塊李記尊品的五仁金腿月餅擺在我們面前時，仿佛能穿越時空，回到那個充滿詩意與溫情的唐代中秋夜。輕輕咬下一口，皮薄餡滿，松軟油潤，五仁的香氣與火腿的鮮美在口中交織融合，讓人回味無窮。這不僅僅是一塊月餅的味道，更是家的味道、鄉愁的味道、傳承的味道。”網絡達人小旺這樣評價李記尊品的月餅。
在這個快節奏的時代裏，李記尊品用一枚枚小小的月餅，連接起了過去與現在，連接起了家與遠方。它讓我們在品嘗美食的同時，也能感受到那份來自心底的溫暖與感動。
正如唐代詩人王建所言：“今夜月明人盡望，不知秋思落誰家。”
每一塊李記尊品月餅背後，都承載着無數人的思鄉之情與美好祝愿。傳承着李氏家族對月餅的傳承與執着，我想：李記尊品月餅正是這份情感的最好見證與表達。它不僅僅是一種食品；更是一種情感的寄托與傳承。
據透露，李記尊品正在招募更多的合夥人，讓更多的人在中秋之夜，共賞明月，品嘗這份來自千年的月餅情緣！
本文作者：一耕，作家，中國散文學會會員
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：李記尊品：穿越千年的月餅情緣
地址：https://www.100economy.com/article/131074.html