平時在家的時候就喜歡研究做菜，最近在網上看到有很多人在做一種叫“神仙蛋”的美食，我就想着自己也來做做看。那天去市場的時候就买了一板雞蛋回家，婆婆還問要买這么多雞蛋幹嘛，我那個時候也沒有告訴她就說要做個菜。
休息了一會就進廚房做起來了，先是把雞蛋的一端敲破了。婆婆看到我把所有雞蛋都敲碎了，就說我是敗家，我也沒有說什么，就一直在做我的菜。接下來我就在做一些餡料，先是把糯米泡兩小時，把水倒出去，接着放入青豆胡蘿卜肉餡。
接下裏就說是加一些醬料了，多加生抽少加老抽，之後再放入五香粉拌均勻。這樣蛋裏的餡料就做好了，大家看着是不是覺得這餡料還挺不錯的呢。我在做的時候也是信心滿滿的，婆婆不知道我在做什么就一直在念叨，不過我也沒有在意。
敲好的雞蛋把蛋清倒出來就留下蛋黃，所以在雞蛋敲之前一定是要洗雞蛋的。然後就在雞蛋的一端打一個洞不要太大，也不要太小。接下來就是把這些餡料放到雞蛋裏面，放好了之後就可以放進鍋裏蒸了，大概是蒸30分鐘。
大概是過了20分鐘就聞到了陣陣香味，出鍋後婆婆更是驚呆了，原來我是在做這樣的美食。婆婆還說一直說我是在敗家，全家人喫着這雞蛋喫得可开心了，婆婆也說這樣做挺好喫的。朋友們，平時沒事在家也可以做做看。大家有沒有做過這樣的雞蛋呢？
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：我把雞蛋全都敲碎 婆婆說我敗家 接下來的一幕婆婆贊不絕口
地址：https://www.100economy.com/article/131157.html