8月9日，江小白在其官方微信公衆號發表聲明質疑東方甄選直播間有關白酒產品介紹的專業性。
江小白方面認爲，東方甄選主播天權此前在直播間宣稱，“你現在去看江小白的包裝，上面是沒有‘白酒’這兩個字，因爲不允許。”“买江津小曲就沒有這個標（小金標），因爲它不是固態蒸餾的，所以不能算固態（發酵）酒。”的說法嚴重背離事實。
江小白強調，旗下所有白酒產品，均採用純糧固態發酵釀造工藝，釀造原料只有水和高粱，產品執行標准爲代號GB/T26761(優級)的小曲固態法白酒國標。所有白酒產品的釀造原料、釀造工藝（純糧固態發酵）、以及執行標准（GB/T26761）均已在產品包裝上明確標注，無任何隱瞞或誤導行爲。
據悉，目前該公司已向相關主管部門進行投訴，要求東方甄選就此事做出公开道歉並消除影響，將保留進一步追求東方甄選以及主播天權法律責任的權利。
江小白與東方甄選之間的爭議未定，但不少消費者仍然十分疑惑，什么樣的酒才能算是糧食酒？
《消費者報道》記者觀察到，在網傳視頻中，該直播間主播提及，產品包裝上有標識小金標“純量固態發酵白酒標志”是純糧固態發酵白酒，沒有這一標志的“米香型的桂林三花”等就不是純糧酒。同時，主播還提到，還要認准“GB/T 10781.2”的清香型白酒的執行標准才是純糧固態發酵的白酒。
對此，酒水行業研究者、山東省個體私營企業協會酒水分會祕書長歐陽千裏指出，國家標准是業內執行標准中最低的標准，其嚴格程度低於行業標准、地方標准、團體標准、企業標准等。
關於被稱爲“小金標”的純糧固態發酵白酒標志，歐陽千裏指出，這一標志是中國食品工業協會、白酒專業委員會頒發的。“擁有小金標的一定是純糧酒，但是沒有小金標的未必不是純糧酒。”
《消費者報道》記者注意到，因口感、風味上的特色，固態法白酒一直是白酒市場上消費者選購的主流產品。不過，通過觀察白酒的香型執行標准來判斷是否是固態法白酒並不靠譜，不少白酒產品執行的是企業標准或是地方標准。
實際上，有關白酒產品的相關標准，在業內早有詳細規定。2022年6月1日，《白酒工業術語》（GB/T15109-2021）及《飲料酒術語和分類》（GB/T 17204-2021）兩項國家標准正式實施。與舊標准相比，固態法白酒、液態法白酒和固液法白酒的定義均發生了變化。自2022年6月1日新國標實施後，酒企嚴格按照新國標執行。
按照新規的定義，白酒均是以糧谷爲主要原料釀造的。“糧谷”指谷物和豆類的原糧和成品糧，“谷物”包括稻谷、小麥、玉米、高粱、大麥、青稞等。固態法白酒、液態法白酒和固液法白酒都是谷物釀造的白酒。
其中，固態法白酒中不直接或間接添加食用酒精及非自身發酵產生的呈色呈香呈味物質。液態法白酒可添加谷物食用釀造酒精，不直接或間接添加非自身發酵產生的呈色呈香呈味物質。
固液法白酒以液態法白酒或以谷物食用釀造酒精爲基酒，利用固態發酵酒醅或特制香醅串蒸或浸蒸，或直接與固態法白酒按一定比例調配而成，不直接或間接添加非自身發酵產生的呈色呈香呈味物質。
歐陽千裏向《消費者報道》記者介紹，“目前來看，只要標注爲白酒的產品，都是大衆認知中的糧食釀造的酒。”
簡言之，通過查看配料表就可以得知是否是白酒，如果有食用酒精、食用香精等，則不是白酒，而是調香白酒或配制酒。另外，新國標出爐之後，追求純糧固態發酵白酒的意義不是特別大，因爲液態法白酒、固液法白酒的食用酒精皆是谷物釀造。“消費者選酒時，如果拿不准，最好選擇大廠嫡系產品。”歐陽千裏提到。
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標題：江小白發聲明“炮轟”東方甄選直播間！純糧酒到底如何區分？
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