炎熱的三伏天，空氣悶熱、氣溫高，稍微動一動就渾身是汗，在這樣的日子裏，許多朋友會選擇冰鎮的飲料、冰淇淋等冷食成爲了消暑的首選。長時間過量攝入冷飲雖然能暫時緩解炎熱的不適感，但也會給腸胃帶來沉重的負擔。
在這樣的情況下，我們可以在家自制一款消暑的健康飲品，“紅豆西米露”就是不錯的選擇。因爲紅豆的含鉀量特別高，可以補充流汗過多而丟失的鉀元素，而且紅豆富含維生素和礦物質等營養成分，具有祛溼清熱、健脾胃、消除水腫、清心除煩、補血安神等功效。
所需食材：紅豆半斤、西米80克、椰漿200克、糖適量。
【紅豆西米露的做法】
步驟1紅豆浸泡半個小時左右。
步驟2浸泡好的紅豆倒入鍋中，加適量的水，开火25分鐘左右。
步驟3另一個鍋燒水，水开倒入西米。
步驟4煮到西米中間有個小白點，關火燜熟就好。
步驟5紅豆煮的時候經常攪拌，裂开就快好了。
步驟6倒入西米。
步驟7適量的白糖。
步驟8倒入200克的椰漿，攪拌均勻，开鍋就好了。
步驟9紅豆西米露就完成了，喜歡涼的放冰箱冷藏，口味更佳。
以上內容就是我分享給大家的“紅豆西米露”的做法，點點兒美食每天分享給大家不同美食的做法和技巧，如果大家有什么好的建議可以下方評論留言，喜歡的朋友可以點贊、轉發和收藏，感謝您的關注和支持。
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標題：夏天喫冷飲不如喫它，簡單煮一鍋，營養祛溼健脾胃，清涼又解暑
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