隨着秋風漸起,涼意慢慢侵襲,我們的身體也开始感受到季節變化帶來的影響。秋天是一個需要特別注意養生的季節,因爲此時氣候幹燥,很容易引發各種不適,如皮膚幹燥、喉嚨痛、咳嗽等,爲了應對這些情況,我們可以適當調整飲食結構,多攝入一些有助於潤燥、滋陰的食物。今天我們就來介紹五種非常適合秋季食用的“秋補”食材,它們不僅能幫助我們抵御秋燥,還能讓整個秋天過得更加健康舒適。
食材簡介:蓮藕,性平味甘,具有清熱解毒、潤肺止咳的功效。它含有豐富的維生素C和多種礦物質,是秋季養生的佳品。
推薦食譜:清炒蓮藕片
材料:新鮮蓮藕300克,紅椒1個,蒜末適量,鹽、雞精各少許。
做法:
-准備:蓮藕去皮洗淨,切成薄片;紅椒切絲備用。
-焯水:鍋中加水燒开,放入蓮藕片快速焯水30秒,撈出瀝幹水分。
-炒制:鍋內放油,加入蒜末爆香後,下入蓮藕片和紅椒絲翻炒均勻。
-調味:加入適量鹽和雞精調味,翻炒均勻即可出鍋。
小貼士:焯水可以去除蓮藕中的澱粉,使口感更加脆嫩。
食材簡介:南瓜味甘性溫,富含β-胡蘿卜素、維生素A和礦物質,能夠有效增強人體免疫力,是秋季理想的滋補食材。
推薦食譜:南瓜小米粥
材料:南瓜200克,小米100克,清水適量。
做法:
-准備:南瓜去皮去籽,切成小塊;小米提前浸泡半小時。
-煮粥:鍋中加入適量清水,放入小米大火煮沸後轉小火慢燉。
-加入南瓜:待小米煮至半熟時,加入南瓜塊繼續煮至軟爛。
-調味:根據個人口味加入少許鹽或蜂蜜調味即可。
小貼士:小米與南瓜搭配,營養更全面,適合秋季食用。
食材簡介:銀耳具有滋陰潤肺、養顏美容的功效,是秋季養生的理想選擇。
推薦食譜:銀耳雪梨湯
材料:銀耳1朵,雪梨1個,枸杞適量,冰糖少許。
做法:
-准備:銀耳提前泡發,撕成小朵;雪梨去皮去核切塊。
-燉煮:將銀耳、雪梨放入鍋中,加入足夠的水,大火煮沸後轉小火燉煮30分鐘。
-調味:最後加入枸杞和冰糖,繼續燉煮5分鐘即可。
小貼士:銀耳煮至透明且粘稠時,營養價值最高。
食材簡介:百合具有養心安神、潤肺止咳的作用,適合幹燥的秋季食用。
推薦食譜:百合蓮子羹
材料:幹百合30克,蓮子50克,冰糖適量。
做法:
-准備:百合提前泡發;蓮子去芯備用。
-燉煮:將百合和蓮子放入鍋中,加入足夠的水,大火煮沸後轉小火燉煮1小時。
-調味:最後加入冰糖調味,煮至糖完全溶解即可。
小貼士:百合和蓮子都有潤肺的功效,搭配食用效果更佳。
食材簡介:芝麻富含不飽和脂肪酸、蛋白質及多種微量元素,是秋季滋補的好選擇。
推薦食譜:芝麻糊
材料:黑芝麻100克,糯米粉50克,白糖適量。
做法:
-准備:黑芝麻炒香磨碎;糯米粉炒至微黃。
-混合:將黑芝麻碎和糯米粉混合均勻。
-衝泡:取適量混合好的芝麻粉,用熱水衝泡,邊衝邊攪拌直至順滑。
-調味:根據個人口味加入適量白糖調味即可飲用。
小貼士:芝麻糊既能暖身又能滋潤肌膚,適合幹燥的秋季食用。
通過合理搭配這五種秋季食材,不僅可以幫助我們有效緩解秋燥帶來的不適,還能提高身體抵抗力,讓我們擁有一個健康舒適的秋天。當然,除了注意飲食之外,保持良好的作息習慣、適量運動也是非常重要的。希望大家都能抓住這個美好的季節,享受生活的同時,也照顧好自己的身體。
鄭重聲明:本文版權歸原作者所有,轉載文章僅為傳播信息之目的,不構成任何投資建議,如有侵權行為,請第一時間聯絡我們修改或刪除,多謝。
標題:秋季養生祕籍:5大“秋補”食材助你遠離幹燥,舒適度秋
地址:https://www.100economy.com/article/131669.html