天熱,酸奶別直接喝,教你新喫法,酸甜冰爽,美味又健康!
經歷了一場雨,氣溫又直线上升,36度的高溫讓人出趟們都熱的腦袋冒煙,回家就直奔冰箱拿冰淇淋壓壓火氣。但是冰淇淋太過甜膩了,喫完嗓子黏黏的。於是就產生了今天的這道酸奶水果薄脆,酸甜冰爽,美味又健康,還超級簡單。
做酸奶水果薄脆,要選用濃稠度高的酸奶,因爲稀的酸奶水分大,冷凍後效果像是冰塊,而且切的時候也不好切,硬邦邦的。在做的時候,不要貪心做得太厚,薄薄的就可以,這樣喫起來口感會好些!下面,就是酸奶水果薄脆的具體做法,喜歡的朋友趕緊轉發收藏吧!
【酸奶水果薄脆】
食材准備:濃稠酸奶、獼猴桃、火龍果、藍莓、芒果、蜂蜜。
制作方法:
獼猴桃去皮,切成小丁,藍莓直接清洗幹淨。火龍果切掉前後兩端,從中間切开,然後撕掉上面的皮,把火龍果切成小丁。芒果沿着芒果核從中間切开,在果肉上切上花刀,取出果肉。
取一張比烤盤大一點的油紙,放入烤盤內,盡量讓油紙服帖一點。酸奶和蜂蜜拌勻,拌勻後自己可以試試酸甜度,酸了就加蜂蜜,甜了就加酸奶,然後倒在油紙上,最後擺上一些藍莓做點綴,將烤盤放入冰箱冷凍。
等酸奶凍結實了,就可以取出,室溫下放置一會兒,然後取出油紙,倒扣出酸奶薄脆,用刀切小塊食用即可。
直接從冰箱取出來就切的話,會比較硬。而且也不容易切,這時候可以把刀用熱水燙一下。酸奶一定要選濃稠的,不然不容易成型。如果單純食用酸奶,會有點酸,所以大家還是放些蜂蜜之類的比較好。這裏的水果食材不是固定的,大家根據自己的喜好添加就行,也可以加點巧克力豆、杏仁、葡萄幹、蜜豆、堅果等,反正自己喜歡啥就往裏放啥。
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