甜食對於許多人來說,是一種味覺的誘惑。甜甜的味道讓人的心情都可以變得美好,今天就教大家做香甜可口的芝麻糖餅,松松軟軟,咬一口脣齒留香!
准備用料:面料500克、酵母5克、泡打粉5克、溫水300ml、芝麻100克、白砂糖50克(喜甜可多放)
芝麻糖餅的做法
把發酵粉放入溫水中化开和鹽、泡打粉放入面粉中和成面團(溫水分次放入)
柔成光滑的面團,發酵兩小時
發酵的時候可以做芝麻餡,把芝麻放入不粘鍋中炒到微黃。
把炒熟的芝麻用擀面杖碾成面(當然不碾碎也可以,不過口感沒有碾碎好喫)
把碾碎好的芝麻倒入碗中加入50克砂糖就可以了。喜歡喫甜的可以多加十克。
面團發好後,切开有這樣蜂窩眼
然後分成小劑子
用手把面團捏成邊緣薄、中間厚的餅皮,包入芝麻餡
包好後,按成餅(先按有褶子的那一面,再按另一面)
然後醒發15分鐘。
放入電餅檔裏,沒有電餅鐺用不粘鍋也可以。
兩面金黃就可以喫啦
小貼士
常喫芝麻,可使皮膚保持柔嫩、細致和光滑,有滋潤皮膚的作用,還可以減肥哦!
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標題:香甜可口的芝麻糖餅,自己在家就能做,松松軟軟,超簡單!
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