羅漢果雖然好，但是有3種人不建議喝，分享正確喫法以及注意事項

羅漢果，被譽爲 “神仙果”，外表與獼猴桃有些相似，具有諸多的食用價值，但是，羅漢果雖好，卻並非人人適宜。

接下來，給大家分享一下不適合飲用的三種人群及原因以及正確的泡水步驟、注意事項和選購方法。

體質偏寒者

羅漢果性涼，體質偏寒的人飲用後，可能會加重體內的寒氣，導致手腳冰涼、畏寒怕冷等症狀。體質偏寒的人本身就陽氣不足，脾胃虛寒，再食用性涼的羅漢果，會使身體更加虛弱，影響個人的身體健康。

過敏體質者要謹慎

有人對桃毛過敏，自然也有人對羅漢果過敏，易過敏體質的人由於免疫系統較爲敏感，對各種物質的耐受性較低，因此在食用羅漢果之前，應先進行小劑量的嘗試，觀察是否有過敏反應。

嬰幼兒和孕婦

嬰幼兒的消化系統和免疫系統尚未發育完全，羅漢果性涼，可能會對嬰幼兒的腸胃造成刺激，此外，嬰幼兒的消化功能較弱，無法有效代謝羅漢果中的成分，可能會對身體造成負擔；而孕婦的身體狀況比較特殊，飲食需要格外謹慎，羅漢果性涼，可能會影響孕婦的體質。

羅漢果的正確喫法及注意事項

羅漢果的喫法多種多樣，但最常見的是泡水喝。以下是羅漢果的泡水方法：

取來一個新鮮的羅漢果或幹羅漢果，用水衝洗幹淨表面，確保無塵土和雜質。

羅漢果可以直接捏碎，取一半即可；

將處理好的羅漢果果肉放入杯中，用剛剛燒开的开水衝泡。注意水溫要足夠高，以充分提取羅漢果中的有效成分。

等待水溫下降到合適溫度後即可飲用。如果喜歡偏甜一些的口感，可以加入一些蜂蜜或冰糖調味。

注意事項

適量食用：羅漢果雖好，但不宜長期大量食用。過量食用可能導致身體不適。

避免與寒性食物同食：在食用羅漢果期間，應避免與西瓜、苦瓜等寒性食物同食，以免加重體內寒氣。

儲存方法：羅漢果應儲存在幹燥陰涼的環境中，避免受潮和陽光直射。如果出現異味、變質等情況，應避免食用。

羅漢果的選購方法

看外觀

形狀：優質的羅漢果呈橢圓形或圓形，表面光滑，無破損。

顏色：羅漢果的外觀表是黃褐色或綠褐色，如果羅漢果的顏色過深或過淺，可能是質量不佳。

一般來說，羅漢果越大越好。因爲大羅漢果的果肉更厚實，營養成分更豐富，但大羅漢果的價格也會相對較高。

聞氣味

優質的羅漢果具有淡淡的果香，無異味。如果羅漢果有刺鼻的氣味或黴味，可能是質量不佳或已經變質。

摸手感

羅漢果的表面會有絨毛覆蓋，如果絨毛較少或沒有絨毛，可能說明羅漢果已經摘下來很久了，新鮮度不佳，也可以用手輕輕捏一下羅漢果，感覺果實飽滿即爲優質的羅漢果。

總之，羅漢果雖然有很多好處，但不適合三種人飲用。在食用羅漢果時，應注意正確的泡水步驟和注意事項，並選擇優質的羅漢果。

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