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在這個物價飛漲的時代,20 塊錢能做什么?或許去星巴克連一杯咖啡都點不到,但是,江西00後妻子卻用20塊錢做了一頓午餐。
蘇曉娟是一位江西的00後女子,從小就特別喜歡美食,長大後廚藝更是不凡,今年24歲的她走入了婚姻殿堂。
生了娃,开銷大,結婚後爲了縮減开支,蘇曉娟選擇了自己做飯喫,雖然是一位00後,但蘇曉娟卻是上得廳堂下得廚房。
蘇曉娟朋友圈曬出自己做的一頓午餐,總計5個家常菜,成本20塊,朋友看後紛紛羨慕道:“丈夫好福氣,這一桌菜看着就好喫。”
一、辣椒腐竹炒肉
這道菜是蘇曉娟丈夫最愛喫的一道菜,因爲它簡單易做,而且非常下飯,腐竹口感爽滑有嚼勁,辣椒能夠增加食欲,促進消化。
首先,將腐竹剪斷,放入鍋中進行油炸,油炸至金黃色撈出,然後鍋留底油,先將提前醃制好的豬肉放入鍋中爆炒,在將螺絲椒,放入鍋中爆炒。
加入生抽,蠔油,少許鹽進行調味,在將油炸好的腐竹放入鍋中,翻炒片刻後,加入適量清水,大火繼續翻炒入味,最後大火收汁即可。
這道菜的口味特色是香辣可口,腐竹吸收了豬肉的香味和辣椒的辣味,口感爽滑有嚼勁,非常下飯。
二、鴨胗炒酸蕎頭
這是一道非常开胃的下飯菜,酸蕎頭的酸味和鴨胗的鮮味相得益彰,將這兩種食材搭配在一起,讓人食欲大增。
首先,將鴨胗洗淨,切成薄片,用鹽、料酒、生抽、澱粉等調料醃制10分鐘左右,酸蕎頭切成薄片備用。
然後,熱鍋涼油,放入姜蒜末煸炒出香味,將切成薄片醃制入味的鴨胗片煸炒至變色,再放入酸蕎頭,少許泡椒,繼續煸炒。
最後加入適量的鹽、生抽、雞精等調味料翻炒均勻,即可出鍋,酸辣可口,喫起來非常下飯。
三、清炒油麥菜
油麥菜是一道非常清淡爽口的素菜,油麥菜的口感鮮嫩多汁,富含維生素和礦物質,能夠提供人體所需的營養。
清炒油麥菜的做法非常簡單,將油麥菜洗淨,切成小段,瀝幹水分,然後放油,加入少許蒜頭炒出香味,再將瀝幹水分的油麥菜,放入大火炒至斷生,最後加入適量的鹽和雞精調味即可出鍋。
四、玉米炒胡蘿卜
玉米炒胡蘿卜這是一道非常清淡爽口的菜餚,蘇曉娟從小就很喜歡喫,這兩種食材搭配在一起,不僅口感香甜美味,而且營養均衡。
首先,將玉米和胡蘿卜洗淨,然後切成小粒備用,鍋中放入水,燒开後,加入少許鹽,少許油,將玉米和胡蘿卜放入鍋中焯水。
大火焯水5分鐘撈出,將玉米和胡蘿卜粒瀝幹水分,熱鍋涼油,放入玉米和胡蘿卜粒大火煸炒,加入少許鹽,少許蠔油進行調味即可出鍋。
五、土豆絲炒肉
這是昨晚喫剩下的一道菜,爲了不浪費,蘇曉娟直接將這道菜放入鍋中稍微加熱了一下,不到2分鐘便出鍋了。
雖然是一道剩菜,但是土豆絲炒肉的味道卻很不錯,蘇曉娟在炒的時候加入了瘦肉和泡椒進去,喫下來香辣美味,特別下飯。
雖然蘇曉娟是個00後,但是卻什么都會幹,洗衣做飯更是不在話下,尤其是她的廚藝備受親朋好友稱贊,這樣的5個家常菜,色香味俱全,真是丈夫好福氣。
對此,你是怎么看待的呢?
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標題:江西00後妻子做的午餐,5個家常菜,成本20塊,朋友:丈夫好福氣
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