秋天，喫韭菜芹菜不如喫它，全身都是寶才1塊錢一斤，烙餅喫太香了！
秋風習習，秋天的蔬菜以果實爲多，例如：茄子、扁豆、冬瓜等等，這些蔬菜不但是秋日梨鵝寶，也是秋天最便宜的蔬菜。
9月，地裏的茄子長勢喜人，菜市場的茄子賣的也很便宜，才1塊錢一斤，可以說茄子渾身都是寶，比韭菜芹菜更好。現在正在季節上，我們要經常做給家人喫。今天，在這裏和大家分享他一道茄子做成的餅，不用和面不用揉面，用筷子簡單攪一攪烙一烙，5分鐘就上桌，輕松就能搞定，老人孩子都愛喫。
所用食材：面粉少許，茄子半個，雞蛋1個，蔥末少許，鹽少許，五香粉少許，花生油少許。
做法步驟：
第一步：茄子又很多種，從外形上大約可分爲圓茄、長茄、线茄等等，從外皮上有綠皮茄子、紫皮茄子、白皮茄子之分。茄子碎便宜我們也別小看茄子，它營養豐富，含有蛋白質、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，可以降三高抗衰老等。茄子的喫法很多，例如燉茄子，炒茄子，茄子湯，做餡等等都非常不錯。
第二步：我們用茄子來烙餅，先把茄子洗淨，剁碎放入盆中，加入蔥末和鹽。
第三步：加入少許五香粉和面粉，打入1個雞蛋。
第四步：再加上少許清水，攪拌成面糊，面糊別太稀了，面糊太稀了烙不好。
第五步：電餅鐺預熱，加入少許花生油，倒入茄子面糊蓋上蓋子大約烙制5分鐘，面餅兩面呈金黃色，就可出鍋了。
第六步：烙制好的茄子餅出鍋後，切成塊，做主食是非常不錯的，現在的茄子比喫韭菜芹菜都好，它全身都是寶，價錢便宜才1塊錢一斤，烙餅喫太香了，別錯過！
峰兒話語：
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標題：秋天，喫韭菜芹菜不如茄子，全身都是寶才1塊錢一斤，烙餅喫太香了！
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