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寶爸燒的菜,清淡又實惠,偶爾喫一次還是可以的

by admin - 2024-09-10 28 Views
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寶爸燒的菜,清淡又實惠,偶爾喫一次還是可以的

持續的高溫天,我真的太害怕在家裏燒菜做飯了,空裏廚房本身就小,每次买菜炒菜加上現在家裏多了老人,每天都要燉湯,真的太麻煩了。這不,周末了,就想偷懶了,讓寶爸去买菜做飯好了,真的燒一日三餐的人應該都懂吧,太累人了,太多時候都想罷工了。

寶爸买菜的時候還要打電話問我,這個真的忍不了,我自己都最怕买菜呀。我只能想,你买點豬肉和青菜給孩子燒點素湯,最近不太舒服,喫清淡點,別的菜你隨便买好了,想喫什么就买什么就行。於是,回來看到他买了娃娃菜,瓠子,還有點豬肉,一只鴿子。

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他把瘦肉和肥肉分开切好,肥肉用來炒娃娃菜菜白部分。

瘦肉切成片加一點澱粉和食用油醃制一下,後面用來燒湯。

娃娃菜白切成細絲,肥肉煉出油之後,倒入娃娃菜翻炒至變軟,加一點生抽,炒均勻之後放點紅辣椒進去,最後加鹽提味就可以出鍋了。這菜喫起來還挺好喫的,娃娃菜白一般怎么煮都不太好喫,這樣炒一下就會更入味,喫起來很下飯。

鴿子湯是燉給婆婆的,天天就是排骨,肉片,肉丸湯,鴿子湯。就是最簡單做法,加點姜片和鹽就可以了,加的食材不能加,要不老人家說喫了不舒服,所以就只能這樣子了。

還有一個炒瓠子,也是給老人炒的,放一點食用油,炒軟,一點生抽,和鹽別的什么都不能放。這幾個月每天都是要給老人炒個素菜,除了一點生抽和鹽什么都不能放,並且也是固定的幾種菜。

周末偷懶,寶爸买菜燒飯,能現成的就是舒服


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