大家好我是傻姐美食，我呀，一直都特別喜歡在朋友圈分享生活中的點滴。前幾天，我隨手曬了一張我們一家三口的午餐照片，沒想到居然火了！網友們紛紛留言說：“雖賣相寒磣，但營養豐富，看餓了！”今天，我就來和大家嘮嘮這頓特別的午餐。
先給大家講講爲啥這頓午餐對我來說這么特別。有段時間，我工作特別忙，每天早出晚歸，孩子和老公總是見不着我的面。有一天晚上，孩子委屈地跟我說：“媽媽，我好久都沒和你一起好好喫飯了。”那一刻，我心裏特別不是滋味。從那以後，我就決定不管多忙，都要給家人好好做頓飯，一起享受溫馨的用餐時光。
這頓午餐，我可是花了不少心思。先來說說韭菜炒肉絲，這是我老公的最愛。把新鮮的韭菜摘洗幹淨，切成小段。肉絲呢，用鹽、生抽、料酒還有一點澱粉抓勻，醃上一會兒。鍋裏倒油，油熱了先把肉絲倒進去，快速翻炒到變色，盛出來備用。再倒點油，把韭菜倒進去大火快炒，等韭菜有點變軟了，把肉絲倒回去，加點鹽和雞精調味，翻炒均勻就出鍋。這道菜的竅門就是韭菜不能炒太久，不然就不嫩啦。
毛豆蘑菇炒木耳，營養又美味。毛豆先煮熟，蘑菇和木耳洗幹淨切成小塊。鍋裏放一點油，先把蘑菇炒軟，再放木耳和毛豆，加點鹽和生抽，翻炒一會兒就好。這道菜沒啥特別的技巧，就是食材新鮮，簡單一炒就很香。
煎牛排可是個技術活。我买的是那種原切牛排，先用廚房紙把血水吸幹。鍋裏倒一點橄欖油，油熱了把牛排放進去，一面煎個兩三分鐘，根據自己喜歡的熟度來。煎好的牛排別急着切，讓它休息幾分鐘，這樣肉汁更豐富。我家孩子可喜歡喫我煎的牛排啦。
青菜肉丸湯，做起來也不難。把豬肉剁碎，加上蔥姜末、鹽、蛋清、澱粉，順着一個方向攪拌上勁。鍋裏燒开水，用勺子把肉餡挖成一個個丸子放進去，煮熟後放青菜，加點鹽和胡椒粉調味。這湯的關鍵就是肉丸要攪打上勁，這樣煮出來的丸子才 Q 彈。
最後是豆角燉土豆，這是道家常菜。豆角掰成小段，土豆切成塊。先把豆角炒到變色，再放土豆一起炒，然後加水燉，一直到豆角和土豆都軟爛，加點醬油和鹽調味。這道菜燉的時間要長一點，這樣才入味。
做好了這一桌子菜，一家三口圍坐在一起。孩子嘰嘰喳喳地說着學校裏的趣事，老公也時不時地插上幾句，我看着他們，心裏滿滿的都是幸福。這一刻，我覺得再辛苦都是值得的。這頓午餐，雖然沒有餐廳裏的精致擺盤，但每一口都是家的味道，都是愛的味道。我也希望大家都能多抽出時間，爲家人做一頓飯，一起享受這簡單又珍貴的幸福時光。
在這個快節奏的時代，能和家人一起坐下來喫飯，聊聊天，真是無比珍貴的時光。每一口飯菜，都承載着我們的愛與關懷。我想，未來的每一個周末，都會繼續用這樣的方式來慶祝生活的點滴幸福。希望我的這份分享，能讓更多的人體會到家庭聚餐的樂趣，感受到那份平凡而美好的幸福。對此您有什么看法呢？
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標題：濟南一家3口人的午餐，曬朋友圈火了，網友：雖賣相寒磣，看餓了
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