曬曬我家的午餐飯，3個人2道菜1個湯，成本不到30塊錢，朋友經濟實惠~一到周末我家特別的熱鬧，比一般人家要熱鬧很多，放暑假老大自己自己學習，也沒有去輔導班，而老二幼兒園不放假，周一至周五家裏很安靜，可是周六日家裏就像炸了鍋一樣 。我這嗓門喊啞了也沒人理會我說話，就當我這個媽是空氣一樣，全當看不見。反正都不聽話，我也來硬的，可勁讓他們呢霍霍，最後把東西全都給我規制好，不然就別喫飯。這招還挺管用，老二給哥哥遞東西。哥哥在一旁規制擺放。
鬧歸鬧，煩人煩人，但是也得給這兩個少爺做飯喫，還得喫可口的。每周日我也會陪同孩子們在家玩，好長時間沒有帶孩子們去超市了，孩子們可开心了，买了自己喜歡喫的小零食，我看到雞翅根挺便宜的，9塊錢一斤，10塊錢买了8個雞翅根，回家給孩子燉着喫，還买了些蔬菜，回家正好做午飯，午餐很豐盛，2菜一湯，算下來成本不到30元，都說這頓飯菜經濟實惠。下面也把我家的午餐飯分享給大家，來看看值不？
【紅燒茄子】
1、紫色的細長茄還真是第一次喫，價格也不貴，3塊錢一斤，花5塊錢买了三根。买回來的茄子放在案板上把根蒂切掉，然後斜刀切成菱形塊。茄子會氧化變黑，水分也多，要用食用鹽殺一下，把水分殺出來，醃10分鐘擠幹茄子裏的水分。 准備一些大蒜去皮後剁成蒜粒，再切一個小米辣，准備起鍋燒油，把蒜粒小米辣放進鍋中炒香，隨後把茄子也放入炒鍋內，不停的翻炒，把茄子炒軟，最後放入少許味極鮮、白糖、鹽和蠔油調味，把茄子煸炒熟透就可以。
茄子炒熟後淋入少許的陳醋，撒上一些香菜碎拌均勻，盛入盤子內，紫皮長茄這樣簡單一炒，鮮香美味，好喫又下飯，個人感覺比圓茄子好喫多了，皮薄肉鮮。
【可樂雞翅根】
雞翅根买回來充分的衝洗一下，把裏面的血水洗幹淨，然後再放入清水鍋內，放點料酒、蔥姜大火煮一下，把雞翅根裏面的髒東西煮出來，最後焯水後的雞翅根撈出來就可以。
起鍋燒油放入一勺的白糖，好給雞翅根炒糖色，糖色炒好後把雞翅根放入鍋中不停的煸炒，緊接着放入老抽、生抽、蔥蒜炒出香味，淋入半瓶可樂，煮开後放少許鹽，把雞翅根燉上20分鐘，最後雞翅根燉熟後撒上白芝麻，軟爛脫骨又入味的雞翅根就做好了，這一盤兩個兒子都沒解饞，我就蘸了點湯汁喫。
天熱多喝點湯利尿又解暑，煮了一鍋山藥肉片湯，鮮美好喝，娘三個一人一大碗。簡單的午餐就喫好了，葷素搭配，搭配我蒸的白面白頭，越嚼越香。看着是不是很好喫又實惠呢！
每天都會分享一日三餐美食，那些覺得這頓飯實惠的朋友也記得關注我，看看有你喜歡的嗎，今天的分享就到這裏，感謝您的閱讀和支持，我們明天見，拜拜!
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