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“想喫什么，自己打，葷菜素菜統一價，均爲1.7元一兩。”最近，位於東西湖區柏泉街東柏路的“柏泉大食堂”火了起來，每天顧客盈門，高峰時段還排起了長隊。
“今天有番茄雞蛋、紅燒魚塊、蒜苗臘腸、豆米炒肉……需要哪些菜，你們可以自選。”9月23日臨近午飯時間，記者在“柏泉大食堂”看到，餐廳裏坐滿了就餐的人群，選餐窗口排起長隊，一盤盤飯菜新鮮出鍋，食堂工作人員熱情地向前來就餐的食客們介紹當天的食譜。
“柏泉大食堂”菜品豐富。
“在家門口就能喫上可口的飯菜，真是太好了。”家住新苑社區的居民陳彩雲說，自從“柏泉大食堂”开業，她基本每天中午都在這裏喫飯，喫完了再打包一份帶回去晚上喫，“中午菜的品種很多，一個星期都可以喫到不重樣的飯菜。”
除了受到居民歡迎，“柏泉大食堂”也廣受周邊企業員工青睞。
附近企業員工在“大食堂”就餐。
“以前三五個同事一起喫飯，隨便一喫都要一百多元，這裏开了之後，不到10元就能喫飽、喫好，又方便又實惠。”正在喫飯的年輕小夥嚴啓華告訴記者，他在柏泉街一家建築公司工作，現在這裏成了他和小夥伴經常聚餐的“寶藏餐廳”。
“我是柏泉本地人，我們這裏主打就是家常菜，每道菜都是柏泉人餐桌上的家常菜。”“柏泉大食堂”負責人梁啓連說起話來幹脆利落，她告訴記者，將餐廳取名爲“柏泉大食堂”就是想讓來喫飯的客人像回家喫飯一樣，另外價格也要和回家喫飯一樣優惠。
“柏泉大食堂”午餐菜品豐富。
據介紹，“柏泉大食堂”提供早、午、晚三餐服務，可滿足100余人同時就餐，葷素搭配，中餐每天基本有近40個菜品供選擇。
开業不到三個月，除了價格實惠，“柏泉大食堂”的菜品也得到食客們的肯定。無論是清炒時蔬，還是柏泉本地人愛喫的魚肉，都能讓食客們感受到滿滿的家的味道。
張亮的一天是從柏泉大食堂的早飯开始的。“熱幹面、牛肉面、煎餅、包子……每天過早，喫得都不重樣。”他告訴記者，老伴去世後，一個人做飯容易浪費而且品種單一，“花同樣的錢，在這兒選擇多，還是我們習慣的那個口味。”
前來用餐的市民。
和張亮一樣愉快享受便捷餐飲服務的，還有來自附近工業園內的36家企業的員工。
“我這裏6月初开業的時候，其實就是柏泉街琛睿建設工程有限公司的員工食堂，只爲企業員工提供餐飲服務。开業沒多久，社區找到我，說希望能滿足更多人的需求，我想着都是方便街坊鄰居，立馬就答應了。”談起开“大食堂”的初衷，梁啓連告訴記者。
“社區內老年人佔比達到40%，對食堂的需求比較大，加上不少企業入駐，如何爲企業做好服務也是我們一直在考慮的事情。”紅衛社區黨支部副書記黃彪告訴記者，基於社區老人和企業員工的就餐需求，他們找到了“柏泉大食堂”負責人梁啓連，“她一聽說是爲本地人提供一日三餐，一口就答應了，而且馬上就开始招新員工，擴大食堂規模。”
工作人員爲選完菜品的市民結算。
如今，食堂不僅面向琛睿建設工程有限公司的企業員工，還對外开放，讓居民、遊客以及轄區其他企業員工都能到店就餐。
值得一提的是，在“柏泉大食堂”，60周歲及以上老年人辦卡充值能享受優惠。此外，還可爲提前電話預約的老年人提供送餐服務。
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報道支持 - 柏泉街道辦事處
文 - 徐卉婷
圖、視頻 - 徐佳寶
通訊員 - 劉儀聆
責編 - 劉潔舲
編審 - 胡維瓊
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標題：柏泉“寶藏餐廳”來了！
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