國慶假期來北京，這份具有北京特色的美食清單別錯過！
北京是很多人向往的地方，也是孩子們心中神聖地方，孩子們從小學課本上看到的升國旗、天安門、故宮、長城等等，都會向往有一天能和爸爸媽媽來北京看看。
今年的十一假期，帶上孩子來北京，看一看孩子心中向往的地方，品嘗一下老北京的味道。今天，小編再這裏和大家分享這份具有北京特色的美食清單別錯過，品嘗過才知老北京味道！
一：老北京豆汁
老北京豆汁是最具有北京風味的一種大衆飲品，其味道可以說是別具一格，喜歡的人很喜歡，不喜歡的人一口抖咽不下。雖說豆汁是外地人喫不慣的東西，但是來北京也不要錯過它的風味。
二：焦圈
焦圈是和豆汁的最佳搭配，喫起來和油條有些相似，炸的比較焦酥，咬一口焦脆，口感不錯，喝豆汁別忘記搭配一份焦圈。
三：炒肝兒
在老北京味道的小喫裏，炒肝兒的名氣不在豆汁兒之下，但是豆汁兒不是什么人都愛喝，而炒肝兒的受衆則廣一些。其實炒肝兒是用豬肝和豬腸做成，口感和味道還是看個人的喜好。
四：老北京滷煮
再老北京的小喫裏，滷煮是一道非常具有老北京特色的地方傳統小喫，它燉好的豬腸和豬肺放在一起煮，久而久之，造就了滷煮。滷煮主要用大腸、小腸、肺頭、豬肝、豬心精制而成，極具地方特色，來北京一定要嘗嘗！
五：麻豆腐
麻豆腐很具有老北京的特色，麻豆腐是以綠豆爲主要食材制作的菜品，口感香醇味厚，酸鹹適口，是老北京的漢族特色小喫，來到北京一定要嘗嘗！
六：北京烤鴨
北京烤鴨是最具北京特色的一道美食，風靡全國，據說烤鴨最初來源於朱元璋的朝代， 朱元璋每天都要喫一只鴨， 而御廚們爲了討好皇帝便研究各種各樣的烤鴨。從此北京的大街小巷都充滿了烤鴨的味道。傳說不知真假，但是來北京，烤鴨一定要嘗一嘗！
七：北京酸辣湯
來北京，老北京的酸辣湯一定別錯過，它的酸辣湯有別於其他地區的酸辣湯，有着非常濃鬱的醋的味道，顏色上更黑。
八：故宮下午茶
故宮下午茶不屬於老北京的特色，但是在故宮逛累了，來喫一喫還是不錯的，在二十年以前來故宮是沒有的，近些年隨着發展，下午茶开到了故宮裏，想喫排隊真不容易。逛故宮累了來一份還是不錯的。
九：北京銅鍋涮肉
在北京，老北京銅鍋涮肉已有上百年的歷史，始於元代，興於清朝，在古代也深受康熙皇帝的喜愛。一口炭燒銅鍋，搭配各式肉類和食材，將肉片投入沸水中，變色即食。和其他地方的涮肉相比，別具一格！
我們舉杯共祝祖國強大昌盛，繁榮富強，風調雨順，人民安康幸福！
品嘗了一圈老北京的味道，遊遍北京大街小巷，各個景點，喫一喫老北京的味道，帶着滿足繼續回到學校，爲實現心中的夢想而拼搏。
峰兒話語：
感謝閱讀我的美食文章，每天都會不斷更新，有食俗文化，民風民俗，飲食文化，美食制作，三餐搭配，探店，面點，烘焙，甜點等等，歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這裏等你哦~~圖文原創雪峰兒，盜竊必究!!!
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：國慶假期來北京，這份具有老北京特色的美食清單別錯過！
地址：https://www.100economy.com/article/137610.html