長沙縣的撈刀河風景秀麗,沿岸邊還有不少特色的農家樂和土菜館,今天就帶大家來這些小院子打卡特色的農家土菜。
美食推薦:魚籽魚泡火鍋,每天新鮮採購的魚籽和魚泡,先過油爆了,在直接清水煮,魚籽喫起來顆粒感十足,魚泡Q彈有嚼勁,微辣的口味,很受大衆喜歡。
瘦豬臉肉,豬臉肉先被滷制,帶着Q彈有嚼勁的口感,簡單的大蒜葉和幹辣椒一起炒,喫起來很下飯,點擊率很高的一道菜。
涼拌馬齒莧,鄉村土菜,直接水灼,和簡單的大蒜,幹辣椒一起伴,喫起來酸酸辣辣的口味,很土,但很受歡迎。
爆炒鱔魚,選用的鄉下田野小鱔魚,鱔魚先油炸,鱔魚爆得很焦,搭配姜片和蒜台,喫起來口味十足,鮮嫩入味。
醬辣椒炒肉,用的農家醬辣椒,酸辣口味,直接炒土豬肉,喫起來酸辣中透着濃鬱的肉香,喜歡這種柴火炒菜的味道。
藠頭炒臘肉,農家的鹹香臘肉,和香氣濃鬱的藠頭一起炒,主打一個下飯,臘肉喫起來煙薰味道十足,真的下飯一絕。
大家喜歡來這種鄉野小院子打卡美食的,可以來撈刀河邊尋味打卡!
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標題:長沙縣這種院子,柴火炒菜,真的太下飯了!
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