10月5日晚，五華米香酒推介活動在梅州五華奧體中心廣場舉行，旨在通過文化展示、產品展銷、文藝演出等系列豐富多彩的活動，向廣大市民、八方來客展示五華米香型白酒的魅力。當晚，長樂燒、海宴酒業、客屬酒業等數十家知名本土酒企累計銷售額超10萬元。
活動現場設置了酒文化打卡點，每個酒企展位均可免費品酒，不少市民遊客對五華的釀酒工藝和酒企文化頗感興趣，工作人員盛邀市民品嘗並熱情介紹產品。“我來到五華後經常喝當地的白酒，感覺米香酒還是挺好喝的，入口順滑、酒香四溢。”市民伍盼盼邊品佳釀邊說。
“一定中、雙貴子、三及第、四發財、五金魁、六高升……”現場的五華傳統民俗活動“猜碼裏”（行酒令）將活動氣氛推向高潮，引來不少群衆駐足觀看，給予陣陣喝彩與掌聲。客流量就是銷量，多家酒企紛紛帶來了暢銷產品，通過买一送一、全場6.8折、免費品嘗、消費抽獎送禮等活動，以此來回饋廣大消費者。
現場還發起米香酒品評比拼，由專家和現場群衆品鑑投票，最終有6家酒企獲得“五華縣米香酒領航企業”稱號、7家酒企獲得“五華縣米香酒傳承企業”稱號、1家酒企獲得“五華縣非糧釀酒新概念獎”。廣東長樂酒業有限公司總經理鐘海文對米香酒未來的發展信心滿滿：“五華素來有釀酒、飲酒的歷史傳統，作爲五華本地企業，將致力於振興酒類產業，打造五華酒類品牌，爲群衆創造更多就業機會。”
據悉，五華米香型白酒的傳統制作工藝發軔於晉，成熟於明，純青於今。在厚重的米香酒文化歷史底蕴和獨特的自然稟賦下，五華米香酒產業遍地开花，特別是90年代以來，米香酒釀造產業呈現規模化發展，呈現“一鎮一品、一鎮多品”的繁榮局面，目前，五華縣共有持證酒類SC企業19家，其中包括白酒18家，啤酒生產企業1家。共有酒類小作坊加工企業31家。
接下來，五華縣將繼續按照《梅州市酒產業高質量發展工作方案》規劃要求，將發展酒產業作爲落實“百千萬工程”的重要抓手，積極推進特色專業鎮建設，發揮五華縣岐嶺鎮“客家酒鎮”優勢，堅持匯聚“鎮”能量，打造“酒”招牌。推動制定統一酒類標准，結合《廣東米香白酒》團體標准，推動本土米香白酒統一標准，培育區域性優勢酒類品牌，建立准入准出機制，形成“標准立規、品牌引領”的酒產業發展格局。堅持傳承創新，加強本土米香白酒品牌建設，強化政策扶持，支持龍頭企業做大做強，強化示範帶動效應，形成產業集群優勢，助力梅州擦亮“中國米香白酒之都”品牌。
文 | 賴嘉華 曾文敏
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標題：酒香迎客來！梅州五華舉辦米香白酒推介活動
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