自從學會紅薯這個新喫法，香甜濃鬱，軟糯拉絲，小孩子都搶着喫

嘿，各位家長們，你們是不是總在琢磨怎么給家裏的“小喫貨”們來點新花樣？今天，我就給你們揭祕一個我家寶貝超愛的美食——芝士焗紅薯！這紅薯新喫法，一上桌，孩子們就搶着喫，那場面，簡直了！

說起來，芝士和紅薯的搭配，簡直就是天作之合。軟糯香甜的紅薯泥，融入了濃鬱香滑的芝士，每一口都是滿滿的幸福感。我家小寶貝每次喫這個，都眯着眼睛，一臉陶醉，看得我心裏都美滋滋的。

做法嘛，也是簡單得不得了，咱們一起來瞅瞅吧！

食材清單：

• 紅薯（最好是那種甜絲絲的蜜薯）2個
• 馬蘇裏拉芝士（這可是拉絲的關鍵哦）
• 牛奶（一點點就好，別太多）
• 糖、煉乳（這倆是調味兒的，手頭沒有就省了）

小貼士：別看材料多，其實除了紅薯和馬蘇裏拉芝士，其他的都是可加可不加的。我就經常偷懶，直接紅薯加芝士，味道也是槓槓的！

所需工具：

• 烤箱（啥牌子都行，能烤就行）
• 烤碗、錫紙（用來裝紅薯和烤制）
• 蒸鍋（當然啦，你也可以用微波爐把紅薯蒸熟）

動手步驟：

1.紅薯洗幹淨，對半切开，然後放到蒸鍋裏蒸熟。我這回蒸了大約20分鐘，具體時間還得看你的紅薯大小和火力。

2.蒸熟的紅薯取出來，用錫紙包好底部，然後小心地把紅薯肉掏出來，記得別掏破了皮哦！

3.把掏出來的紅薯肉放到碗裏，加點糖、煉乳、牛奶，用勺子壓成泥，攪拌均勻。如果家裏有攪拌機，也可以偷懶用一下。

4.然後，往紅薯泥裏加一小把馬蘇裏拉芝士，繼續拌勻。這樣烤出來的紅薯泥，芝士味更濃哦！

5.把拌好的紅薯泥裝回紅薯皮裏，上面再撒一層厚厚的馬蘇裏拉芝士。剩下的紅薯泥也別浪費，找個烤碗裝起來，同樣撒上芝士。

6.烤箱預熱到190度，把紅薯放進去烤13分鐘，然後轉到200度再烤3-5分鐘。記得觀察芝士的上色情況哦，烤到金黃誘人就可以出爐啦！

小貼士：

• 芝士多放點，拉絲效果槓槓的！孩子們都喜歡這種能拉絲的玩意兒。
• 烤好後趁熱喫，那味道，簡直絕了！芝士和紅薯的香氣在嘴裏交織，讓人欲罷不能。
• 如果手頭沒有糖和煉乳，也沒關系，直接蒸熟的紅薯裹上芝士碎烤，味道也是一流的。
• 記得要用馬蘇裏拉芝士哦，這樣才能拉出長長的絲來。有些小夥伴用錯了芝士，結果烤出來的效果就大打折扣了。

好啦，說了這么多，你們是不是已經迫不及待想要試試看了？趕緊動手吧，保證你家的“小喫貨”們會愛不釋手哦！

美食是生活的一種藝術，享受它，分享它，讓每一天都充滿驚喜。下次見，記得帶上你的胃口哦！

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