經濟實惠 清熱去火
一鍋不到5塊錢
推薦這種 綠色豆子
小小一把
幫你 滅火 防燥 還健脾胃
許多人在喫肥膩、煎炸、熱性的食物之後，很容易出現皮膚瘙癢、暗瘡、痱子等現象的發生，這是由於溼毒內困溢於肌膚所致，綠豆則具有強力解毒功效，可以解除多種毒素。
秋天可以喫綠豆嗎？
綠豆最主要的功效是 消暑降火、清熱解毒，它有利於糖尿病和高血壓的食療，因爲綠豆中含有豐富的營養物質，特別是維生素C的含量很高，這將有利於血壓的調整。 對於一些秋季比較容易上火的人來說，適當喝一些綠豆湯還是非常好的。
綠豆湯加點料 效果翻倍
1
綠豆+紅棗（健脾補血）
進入秋天之後，人們很容易會 手腳冰涼，臉色蒼白，這是由於身體裏面血氣不足導致的，不妨在愛喝的綠豆湯裏加點紅棗。
很多人在做綠豆紅棗湯時，還喜歡加入一些桂圓或者銀耳，能讓它的營養價值更高。 綠豆紅棗湯味道甘甜，能 調理脾胃，也能 補益氣血。
2
綠豆+海帶（清熱解毒）
秋天氣候幹燥，很容易出現皮膚癢、上火的情況，家長可以在 綠豆湯中加點海帶，不僅能增強抵抗力，還能 清熱解毒、消腫利尿。
綠豆海帶糖水
材料：綠豆100克、海帶30克、白糖50克
做法：把食材倒入1000毫升的水中，再加入白糖，小火慢慢熬上半個小時就可以了。
注意：海帶泡的時間不要過長，以免海帶表層的甘露醇被溶解掉，這種物質有消腫利尿的作用。
3
綠豆+陳皮（健脾幫助消化）
陳皮性味辛溫，具有 理氣健脾、燥溼化痰的功效。注意，橘白部分性偏溫，會削弱綠豆清熱解毒的效果，記得要提前把它刮掉。
綠豆陳皮糖水
材料：綠豆50克、陳皮、冰糖適量
做法：先將浸泡好的綠豆放入水中大火燒开，調成文火慢慢烹煮；待綠豆將熟時放入陳皮，最後放入冰糖調味食用。
4類人群少喫綠豆
不然容易導致身體不適
中醫認爲， 綠豆寒涼，可清熱解毒，且能益氣，養腸胃。不過， 並非人人都適合喫綠豆的，有些人喫了反而會造成身體不適。
4大人群謹慎使用
1
體質虛寒者
容易導致腹瀉，甚至降低消化系統免疫力。
2
痛風患者
綠豆屬於中等嘌呤含量（每100克含50~100毫克嘌呤），痛風患者（特別是有關節炎症）最好少喫。
3
經期女性
經期女性的體質偏寒，喝了綠豆湯容易導致氣滯血瘀，引起腹痛，甚至加重痛經。
4
脾胃虛弱的人
綠豆性寒、蛋白質多，脾胃虛弱的人消化功能比較差，很難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導致腹瀉。
康康有話說
別看綠豆個頭不大，它的益處可真不少。秋天來了，不妨煮上一鍋，享受這份健康與實惠的美味吧！
來源： 廣州衛健委、養生中國、健康圈
圖源：包圖網
編輯：康康
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標題：一鍋不到5塊錢的小豆子，竟能滅火防燥健脾胃？
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