秋季天氣轉涼
容易新陳代謝變慢
負責分解和代謝的肝負擔就加重了
這種時候
就需要喫一些酸味的食物
來增強肝的工作能力
秋季補充以下兩種食物
疏通解膩
元氣滿滿
爲什么要在秋季補酸？
老話說“秋食酸，病不沾 ”。意思是秋天喫一些酸味食物，可以起到預防疾病的作用。因爲：夏季放，秋季收。
1.收陽氣：
夏季天氣炎熱，陽氣聚集在體表。到了秋天， 就必須把聚集在體表的陽氣收回來，否則冬天藏不住陽氣，來年开春就容易生病。
2.收髒器：
秋天對應的髒器是肺，很多有咳嗽、哮喘的人到了秋季，症狀就會加重，所以秋季保健尤爲重要。
“五味”講究酸、苦、甘、辛、鹹，其中“酸”就是管“收”的。
哪些酸味食物適合秋季食用？
一、山楂
功效：
山楂有兩大功能，一是消食化積，二是活血化瘀。總的來說：疏通解膩。
這裏說的解膩，可不是單單指東西喫多了、喫膩了。胃膩了，喫不下去飯了；腸子膩了，便祕了；肝膩了，脂肪肝了；心髒膩了，冠心病了……“解膩”表現在方方面面。
焦山楂解胃膩，消食化積。把山楂切片下鍋，翻炒直至炒焦，喫的時候熬水喝。焦山楂水能有效解決積食帶來的胃脹、腹脹、拉肚子、便祕等問題。
生山楂解肝膩，活血化瘀。對脂肪肝、心血管疾病都能有一定的預防作用。
二、烏梅
烏梅其實很常見，比如酸梅湯，就是由烏梅熬制的。烏梅是藥食並用的。
烏梅有三大功能 ：斂肺止咳、抗敏止癢、生津止渴。
小貼士：烏梅10克、百合30克，每天煮水，可以預防和治療過敏性鼻炎、皮膚過敏及瘙癢。
山楂和烏梅怎么喫效果好還方便保存？
冰糖雪山楂：
甘草山楂茶：
洛神花酸梅湯
准備原味烏梅幹100克、山楂幹100克、甘草5克、洛神花10朵、陳皮5克、冰糖300克、水5升。
最後，推薦一種名叫“焦三鮮”的中藥，焦三鮮中有焦山楂、焦神曲和焦麥芽，山楂消肉積、神曲消面食積、麥芽疏肝理氣，三種藥材每種10克，熬水喝就可以啦！小小積食，輕松拿捏！
溫馨提示：胃潰瘍、胃炎、胃酸過多等胃病患者不適合食用山楂和烏梅哦。
健康小貼士
來源：CCTV生活圈
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標題：秋季多喫這種味道的食物，好處居然這么多！
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