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玉米烙這樣做才好喫,色澤金黃,入口香甜,酥脆可口,果斷收藏了

by admin - 2024-10-21 17 Views

在這個美食遍地的季節,你是否也在尋找一道能夠讓人眼前一亮、味蕾歡騰的佳餚呢?今天,就讓我帶你走進一道色香味俱全的經典小喫——玉米烙的世界。它不僅僅是一道菜,更是一種對美好生活的向往和追求。色澤金黃誘人,入口香甜酥脆,每一口都是對味覺的極致誘惑。如果你還沒有嘗試過,那么現在就跟我一起來探索這道美食的制作祕籍吧!

准備食材:

熟玉米、玉米澱粉、食用油、白糖

具體做法:

1.朋友們大家好,今天我們來做非常好喫的黃金玉米烙,色澤金黃,入口松脆,香甜可口,制作非常簡單。首先准備兩根熟玉米,然後把玉米粒取下來,玉米的選擇可以用糯玉米或者是普通玉米,玉米粒取下之後,完全的弄散,方便制作。

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2.然後用清水多衝洗幾遍,洗好之後,瀝水裝入碗中,然後向碗中加入4勺玉米澱粉,加好之後,完全的拌勻,讓玉米粒沾滿澱粉。

3.起鍋加多一點的油,大概有一碗油,油熱之後倒入碗中。

4.鍋中留少量的底油,然後把拌勻的玉米粒下鍋,用鏟子鋪平,在鍋底壓實,然後小火慢煎,煎至定型。

5.大概兩分鐘定型後,把碗中的油重新倒入鍋中,油要沒過玉米,然後轉中火煎炸三分鐘左右,玉米變成這樣就可以了。

6.煎炸好之後,再把鍋中的油全部倒入碗中,然後關火趁熱撒上適量的白糖就可以出鍋了。

7.這樣一道非常好喫的黃金玉米烙就做好了,色澤金黃,松脆可口,入口香甜,如果是第一次做,建議選擇糯玉米,容易定型並且非常好喫。


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