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吐司別再买了,自己在家裏就能做,沒有添加劑更健康!

by admin - 2024-10-24 24 Views

吐司別再买了,自己在家裏就能做,沒有添加劑更健康!

在快節奏的生活中,很多人選擇購买方便快捷的吐司作爲早餐。然而,長期食用加工過的吐司可能會對身體健康產生不良影響。爲了您的健康着想,不妨嘗試自己在家制作吐司。本文將爲您提供一份簡單易學的吐司制作教程,讓您輕松擁有美味又健康的早餐。

首先,我們需要准備以下材料:高筋面粉500克、酵母粉5克、糖25克、鹽5克、水250毫升、黃油25克。請注意,這裏的配方是針對1-2人制作的,如果需要制作更多份,可以適當增加材料。

接下來,我們开始制作吐司的過程:

1.將高筋面粉、酵母粉、糖和鹽混合在一個大碗中,然後慢慢加入水,一邊加水一邊攪拌,使面粉充分吸收水分。揉成一個光滑的面團後,蓋上溼布,放在溫暖的地方發酵約1小時,直到面團體積膨脹一倍左右。

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2.在面團發酵的過程中,我們可以开始制作吐司的餡料。將黃油切成小塊,放入鍋中加熱至融化。然後加入適量的糖,攪拌均勻,制成黃油糖餡料。您可以根據個人口味添加其他配料,如果醬、花生醬等。

3.發酵好的面團取出,揉搓幾下排出多余的氣泡。將面團分成若幹等份,每份擀成長條狀。將長條狀的面團卷起,捏緊兩端,形成一個圓形的面包筒。然後將面包筒放入模具中進行二次發酵約15分鐘。

4.當面團發酵至兩倍大時,預熱烤箱至180°C。將模具放入烤箱中層,烤約20分鐘,直到面包表面呈金黃色。請注意觀察烤箱內溫度,以免面包烤焦。

5.烤好的吐司取出,放涼後即可切片享用。此時的吐司無添加劑,更加健康美味。

總之,自制吐司不僅美味可口,而且營養豐富,不含添加劑,有利於身體健康。希望您能嘗試制作這款美味的吐司,爲自己和家人帶來健康的早餐享受。


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