大家好！歡迎收看我的美食自媒體，我是錦繡V山東，一個專注於美食創作的創作者。我的口號是“專注美食，讓生活更美味”，今天我來給大家分享幾道家常美食的做法。這些美食廣受歡迎，也是很常見的幾道美味。我們每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能夠給大家帶來一整天的快樂和滿足。
准備食材:牛肉，口蘑，姜絲，蔥段，蔥花，白芝麻。
做法步驟:
1、牛肉清洗幹淨切成薄片，放入姜絲、蔥段、醬油、澱粉和食用油，抓拌均勻醃制十五分鐘。
2、口蘑清洗幹淨切成薄片，鋪在蒸碗底部，再鋪上醃制好的牛肉，冷水上鍋蒸十五分鐘。
3、口蘑牛肉蒸熟後，取出來撒上蔥花和白芝麻點綴，即可端上桌开喫。
食材：
黃瓜：1根、大蝦：200克、鹽：少許、雞精：少許、油：適量
步驟：
1. 黃瓜去皮切塊，大蝦去殼开背去蝦线。
2. 水开後放入大蝦，焯水至變色撈出。
3. 油熱，放入黃瓜翻炒至斷生。倒入蝦仁，加入鹽、雞精調味。翻炒均勻即可。
材料：新鮮菠菜 200克，雞蛋 2個，鹽適量，大蒜 2瓣，植物油適量
詳細做法：
1. 將菠菜清洗幹淨，焯水後瀝幹，切段備用；雞蛋打散，加入少許鹽調味，攪拌均勻。
2. 熱鍋涼油，放入大蒜煸炒出香味，然後倒入打散的雞蛋液，快速炒至凝固，加入焯過水的菠菜段，翻炒均勻，調入適量鹽，再稍微翻炒一下即可出鍋。
准備食材: 雞翅、板慄、姜片、蔥段、蔥花、八角、香葉。
做法步驟:
1、雞翅剁成小塊清洗幹淨，然後冷水下鍋焯水，接着加入料酒和姜蔥去腥，焯水以後，再撈出瀝幹水分備用。
2、板慄去殼清洗幹淨，然後熱鍋燒油，油熱以後，放入一把冰糖炒糖色，接着倒入雞翅一起翻炒均勻，裹上糖色。
3、接着加入姜蔥、八角和香葉炒香，然後放入料酒、生抽、老抽、食鹽和蠔油調味提鮮，再繼續翻炒均勻入味。
4、最後加入板慄和適量的清水一起燜煮二十分鐘，再大火翻炒收汁，接着撒入一把蔥花點綴，即可出鍋开喫。
准備食材: 雞蛋、豆腐、番茄、金針菇、蔥花。
做法步驟:
1、清洗幹淨番茄和金針菇，然後把番茄切丁，再熱鍋燒油，油熱以後，倒入提前調好的雞蛋液油煎滑熟，接着盛出備用。
2、豆腐切小塊，然後熱鍋燒油，油熱以後，放入番茄丁和金針菇一起翻炒，炒軟金針菇後，再加入適量的清水大火煮开。
3、接着加入豆腐和雞蛋一起煮三分鐘左右，再加入適量的食鹽調味。
4、最後撒入一把蔥花點綴提鮮，即可出鍋开喫。
准備食材: 肥腸、幹辣椒、姜絲、蔥姜蒜末、花椒粒。
做法步驟:
1、肥腸清洗幹淨切小塊，然後冷水下鍋焯水，接着加入料酒和姜絲去腥，焯水以後，再撈出瀝幹水分備用。
2、准備好蔥姜蒜末和幹辣椒，再熱鍋燒油，油熱以後，放入蔥姜蒜、花椒粒和幹辣椒爆香，接着倒入肥腸大火翻炒。
3、翻炒出肥腸的油脂後，再加入料酒、生抽、食鹽和白糖調味提鮮。
4、最後再繼續翻炒均勻入味，即可出鍋开喫。
食材准備：雞腿、土豆、胡蘿卜、香菇、蔥花、姜絲。
做法流程：
1.雞腿清洗幹淨，去除雞骨頭，然後切成雞丁放入大碗中，接着加入適量的黑胡椒碎、澱粉、食鹽、生抽、姜絲和花生油，再抓拌均勻，醃制二十分鐘備用。
2.胡蘿卜和土豆去皮，然後和香菇一起清洗幹淨，接着分別切丁備用，再熱鍋燒油，油熱以後，放入土豆丁、胡蘿卜丁和香菇丁一起大火翻炒。
3.炒出香味後，再盛出鋪在蒸碗底，接着將醃制好的雞腿肉鋪在最上面。
4.然後再將准備好的時蔬蒸雞腿冷水上蒸鍋蒸煮，蒸煮二十分鐘左右後，撒入一把蔥花點綴，即可出鍋开喫。
准備食材：蝦仁，裙帶菜，嫩豆腐，雞蛋，枸杞子
做法步驟：
1、鮮蝦把外殼給剝掉，再把蝦线去掉，清洗幹淨後把水分給瀝幹啦。嫩豆腐切成小小的塊塊，放到开水中焯一下水，把豆腥味給去除掉。裙帶菜泡發开，用澱粉抓一抓洗一洗，洗幹淨後切成小段段。
2、先把鍋燒熱倒油，等油熱了就把雞蛋打進去煎一下，煎到兩面都變成金黃色，接着切成小塊，然後倒入適量的清水，接着把火开大，把水燒开。
3、水燒开之後把嫩豆腐放進去，然後蓋上蓋子燜煮大概三分鐘。接着把裙帶菜和蝦仁放進去，接着再煮五分鐘讓它們煮熟。
4、等所有食材都煮熟啦，接着往裏面加食鹽來調味，再撒上枸杞子，然後就可以出鍋开喫啦。
大家好！歡迎收看我的美食自媒體，我是錦繡V山東，一個專注於美食創作的創作者。我的口號是“專注美食，讓生活更美味”，今天我來給大家分享幾道家常美食的做法。這些美食廣受歡迎，也是很常見的幾道美味。我們每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能夠給大家帶來一整天的快樂和滿足。
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