還有不到半個月就“立冬”啦！
冰糖葫蘆、烤紅薯、烤板慄、熱奶茶...喫貨的“入冬四件套”你准備好了嗎？
有些食物，越是平凡，越是美味。比如小編這款紫雲紅芯紅薯。
每年秋冬季節，大街小巷總有推着大爐子叫賣“烤紅薯”的小攤兒，爐子裏飄出陣陣香氣，和朋友共买一個熱乎乎的烤紅薯，掰开來喫一口，香甜軟糯，暖手又暖胃，別提多幸福了～
紅薯這種食材，外表看上去都差不多，但其實不同地域、不同品種之間，大有不同。
紫雲紅芯紅薯 是國家地理標志性產品。由於 軟糯香甜、水分少，且有濃鬱的板慄香味，深受大家的喜愛。
頭一次見到紫雲紅薯會覺得平平無奇，個頭比起一般紅薯要小。但煮熟之後，它就开始展示自己的實力了。
皮薄。紅薯皮輕輕一撕就能剝开。
顏值高。內芯是紅色的。
口感軟糯甘甜。幾乎沒有什么煩人的纖維，個頭不算太大的它喫起來沒有壓力，不用擔心喫不完。
貴州省紫雲縣，已有着300多年的紫雲紅芯薯種植歷史，每年產量僅1000萬斤左右。 紫雲紅薯基地氣候溫和，雨量充沛，有着獨特的黃土沙壤，爲孕育口味獨特的紅薯，創造了得天獨厚的自然條件。
生長在這裏的紅薯果實口感好，粉質充足，蒸煮後不會太稀。
正值紫雲紅芯紅薯的收獲季，咱們也去了當地種植區了解情況。走在山間，看到了一壟壟延伸到遠方的紫雲紅薯藤和田間地頭忙碌的人們。
由於紅芯薯是 自然生長，個頭不大容易斷，所以都是 人工採摘。爲了保持紅芯紅薯的新鮮度，表皮上的泥土是不清理的。您收到後若不能及時食用，可以帶泥存放在幹燥通風的環境中。
紅薯的喫法有很多，比如早上洗漱時順手蒸上一兩個，配一杯牛奶，早餐就可以解決了；或者將它切成塊狀，在煮粥的時候放進去一起煮，清香甘甜，還能補充營養。
但多種喫法中，小編最偏愛的還得是直接烤，烤熟後的紅薯軟軟糯糯，用手掰成兩半，香味便飄散开來，咬一口滿是香甜。家中沒有烤箱也沒關系，空氣炸鍋也可以。
煎、炸、煮、蒸、烤等烹飪方式，都可以做出美味的小紅薯，不信你可以試試！
剛出鍋的紅芯薯，綿密軟糯，帶有板慄香，甜蜜充盈口腔，忍不住喫完一個又一個。
編輯：孫貴莉 ｜ 責編：孔 薇｜ 編審：李鐵流
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標題：年年都賣爆的紫雲紅芯紅薯~軟糯香甜、肉質細膩，一口就愛上！
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