一家店能开30年,還有自己的特色主打菜,來喫飯的人除了情懷還有留戀的口味菜,今天就帶大家來武漢這家开了30年的雞店,打卡湖北的家常口味菜。
美食推薦:杜婆雞,這裏的招牌,分量很足,裏面是一整只雞,帶着辣椒和調味一起爆炒,在燜的,雞肉喫起來嫩而入味,咀嚼起來很緊致。
蔥油武昌魚,才飲長沙水,又食武昌魚,武昌魚很早就出圈在各大食譜上,這裏的做法就是,一整條魚,再蔥油的加持下,還放了醋來提鮮,很新奇。但魚刺多,大家喫的時候要注意。
蟹腳面,裏面是鮮嫩的梭子蟹的腳,搭配武漢的熱幹面面條,炒蟹腿的醬汁鹹口帶着辣,伴着面喫,很有口味。
洪湖藕湯,好像來湖北不喝一碗藕湯,都對不起這一座產藕的好地方,新鮮的藕,直接和豬大骨一起燉幾個小時,喫起來鹹甜,藕面面的。
口味牛蛙,牛蛙切的很大塊,和小泰椒、姜片、大蒜子一起爆炒,牛蛙喫起來鍋氣十足,帶着濃鬱的辣味,蛙肉本身還是嫩嫩的。
臭幹子燒牛筋,白色的臭豆腐,搭配高壓鍋壓制出來的Q彈,入味有嚼勁的牛筋,喫起來還帶着臭豆腐的淡淡臭味,喫完很有記憶點。
燒鍋牛雜鍋,裏面有Q彈的牛肚,鮮嫩的牛肉、以及口感扎實的牛腩,一鍋被鮮辣的湯直接煮,喫起來口味十足,越辣越過癮的存在。
大家來湖北武漢旅遊和打卡美食的,這家店值得尋味打卡!
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標題:30年的老店,湖北武漢這家做雞的店,值得打卡!
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