嘿，小夥伴們，你們是不是也和我一樣，一到冬天就饞那口熱騰騰的羊肉湯？但羊肉的羶味總是讓人又愛又恨，別急，今天就給你們安利一個陳允斌老師力薦的“竹蔗羊肉湯”配方，保證你喝完直呼過癮，再也不怕羊肉那股子“獨特”的味道了！
立冬一到，咱們的餐桌就得跟上節奏，來頓應景的美食。沒錯，我說的就是“竹蔗羊肉湯”！冬天喫羊肉，那可是老祖宗傳下來的智慧，喫完整個人都暖洋洋的，別提多舒服了。
說到這個配方，我可是從陳允斌老師的書裏偶然發現的。這配方裏加了竹蔗，你可別小看這東西，它可是平衡羊肉羶性的高手，讓羊肉喫起來更加鮮甜可口，一點羶味都沒有！而且，我還特意加了當歸和黃芪，這兩種食材可是中醫裏的寶貝，補氣養血，提升湯品檔次，簡直不能更贊！
我以前也是一喫當歸、黃芪就上火的體質，但這次加了竹蔗，完美平衡了，喝完湯不僅不上火，反而感覺身體由內而外地暖和起來。更神奇的是，我昨晚就喝了一碗這個湯，晚上居然睡得特別香，一覺到天亮，手腳都是暖烘烘的，簡直不要太舒服！
來來來，咱們說說怎么做這個“竹蔗羊肉湯”。材料很簡單，羊肉2斤，竹蔗、玉竹、紅棗、桂圓、黃芪、枸杞、黨參、當歸、姜片、蔥、鹽，這些都是常見的食材，准備好就可以動手了。
做法也不復雜，先把羊肉冷水下鍋，加點姜片、料酒、蔥去腥，水煮开後煮個兩分鐘，撈出羊肉洗淨浮沫，瀝幹水分備用。然後把羊肉和各種食材一股腦兒倒進砂鍋裏，加水大火煮开轉小火燉1.5個小時，最後十分鐘加入枸杞和適量的鹽調味，搞定！
這湯一端上桌，香氣四溢，喝一口，鮮甜美味，暖身又暖心。羊肉軟爛入味，竹蔗的甜味和藥材的香氣完美融合，讓人欲罷不能。而且，這湯不僅好喝，還滋補養身，益氣補血，特別適合咱們這種一到冬天就手腳冰涼的小夥伴。
喝完這碗湯，整個冬天都不怕冷了。小夥伴們，你們還在等什么？趕緊動手試試吧！記得做好後拍照發朋友圈哦，讓大家都來羨慕你的手藝。還有，別忘了關注我，點贊、留言、轉發走一波，咱們下次再見啦！
趕緊動手，讓“竹蔗羊肉湯”成爲你冬天的溫暖小確幸吧！
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：不愧是陳允斌老師推薦的“羊肉煲湯配方”巨好喝，一點也不羶！
地址：https://www.100economy.com/article/141195.html