德國經濟增速在2022年急劇放緩，俄烏衝突衝擊了德國經濟的反彈，迫使企業和政界做出了痛苦的調整。德國統計局近期公布的數據顯示，德國2022年經濟產出增長1.9%，低於2021年的2.6%。盡管政府出台了慷慨的救助措施，但通脹率去年達到了11.6%的峰值，並且直到2025年都將保持高位。
康斯坦丁·多比爾早上在法蘭克福的一家超市貨架間轉悠，來自意大利的藍葡萄正在促銷，這種藍葡萄打八折，每盒售價1.19歐元，重一磅多一點，但近日來這樣的折扣非常少見，從中可以看到德國通脹的嚴重程度。
因爲超市中商品更常見的是漲價，多比爾在相鄰的通道發現，黑莓比上個月漲價近50%，蜂蜜、豆奶、醃蘆筍的價格都比他上次來的時候要貴。
多比爾是爲德國黑森州統計辦公室工作的53位價格採集員之一，他從2015年起就以此作爲副業，但現在，隨着德國通脹率升至30多年前東西德統一以來的最高水平，這份工作似乎比以往任何時候都更加重要。
他說：“很難做到不以爲然，很難不擔心未來的前景。”
多比爾在超市裏轉來轉去，他注意到一種麥片的價格沒有變化，還是2.79歐元，但淨重比上個月少了12%。這是價格悄悄上漲的一個典型例證，也是最近一種常見的操作，德國的消費者保護部門爲此收到了不少投訴。
在德國第二大城市漢堡，他們在8月份收到了大約250份對這種現象的投訴，價格比正常水平多出兩倍多。這種現象被稱作縮水式通脹，即減量不漲價。這些投訴記錄在政府部門的一個網站上。例如，上個月的一項投訴顯示，某名牌小熊軟糖就試圖通過縮小包裝來掩蓋14%的漲價幅度。多種薯片和人造奶油也在投訴之列。
對於歐洲最大經濟體德國的消費者而言，這些變化增加了家庭支出，尤其是在能源等其他支出同樣飆升之際。德國8月消費者價格同比上升7.9%，接受彭博調查的經濟學家表示，9月29日公布的政府統計數據將顯示通脹率加速至9.5%。
總部位於慕尼黑的德國伊福研究所預計，2023年初消費者價格通脹率可能觸及11%，上次達到這一高位還是1951年冬季的西德。德國最大的慈善機構DieTafel報告稱，領取食品支持的人數已經超過了200萬，自2022年初以來增加了大約50%。
食品價格漲幅是整體通脹率的兩倍多，受到從農業大宗商品到卡紙等包裝材料各項成本上漲的影響。Ifo稱，幾乎所有食品零售商和三分之二以上的食品生產商計劃在未來三個月內提價。
德國家庭和企業應對通脹的行動遙遙領先於歐洲央行的決策者，早在歐洲央行官員7月开始加息之前，他們就明顯改變了購物習慣。而美聯儲在3月進行了本輪貨幣緊縮周期的首次加息。
食品是大部分家庭預算的第二大類目，僅次於居住，而且通常是節約开支的首選目標。德國市場調研公司GfK最近的研究顯示，德國人越來越多地光顧折扣店，進行消費降級，轉向更便宜的品牌，在選購商品時保持克制。
還有人轉向Smhaggle等工具。Smhaggle是smart haggle(聰明地砍價)的簡稱，這款免費應用大約一年前發布，基於消費者的購物清單向他們發送超市的最優價格，該公司創始人斯文·羅伊特表示，通過追蹤哪家店的哪些商品在促銷，以及哪些成本在增加，Smhaggle提高了物價透明度。
但是羅伊特還擔心的說到：
“過去半年，全國有一半人無法做到开支不超預算，他創辦的這一工具目前最多能服務到40萬德國人，而德國有超過8000萬的人口，可以看到通脹讓人們疲憊不堪。”
對此，德國總理朔爾茨近期在採訪中談到，他堅持認爲德國絕對不會出現經濟衰退的情況。他還表示，德國已經表明它可以迅速應對困難局面，並減少對俄羅斯能源的依賴，提高從其港口進口液化天然氣的能力。與歐洲其他國家一樣，德國受益於比預期更溫暖的冬天。
但是究竟德國經濟能否像朔爾茨所說的那樣樂觀，還要打一個大大的問號，總之，在德國，食品價格的漲幅是整體通脹率的兩倍多，預計2023年通脹率將超過10%，因此，德國人也在經歷消費降級，並利用App追蹤食品的最優價格。
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標題：通脹困擾下的德國經濟顯得滿目瘡痍
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