隨着秋風漸起，冬日的腳步也日益臨近，許多人或許會覺得，在這寒冷的季節裏，喫雪糕似乎有些不合時宜。但你知道嗎？其實，只要掌握了一些小技巧，我們完全可以在家中自制出既營養又美味的雪糕，而且完全不需要放雞蛋和奶油哦！
准備食材：
清水、鹽、普通面粉、草莓、冰糖、檸檬汁、酸奶、奧利奧餅幹
具體做法：
1.大家好，今天分享一款家庭版的水果雪糕，准備一大碗清水，裏面加一小勺鹽，一勺面粉，用手攪拌均勻，讓它們充分溶解。
2.草莓的根部先不要去掉，所有的草莓放進去浸泡五分鐘，然後再用手輕輕的洗一下，最後用流水衝洗一下，再把草莓的根部去掉，這樣處理以後的草莓會非常幹淨，喫起來更放心。
3.鍋裏放入兩斤草莓，50克冰糖，用鏟子按壓翻炒一會兒，全程都要用小火，等冰糖完全融化，變成這種粘稠度就行了，加幾滴檸檬汁翻拌均勻，然後全部盛出來放涼。
4.放涼以後加入200克酸奶，繼續翻拌均勻。
5.准備一個雪糕模具，把草莓糊均勻的倒在裏面，裝到9分滿就可以，再放上奧利奧或者自己喜歡的小餅幹，插上雪糕棒，蓋上蓋子，放冰箱冷凍4個小時以上。
6.這就是已經冷凍好的狀態，把它們脫模取出來就可以开動了，這樣自制的草莓雪糕口感細膩，沒有冰渣，只需要兩個步驟就能搞定，外面還有孩子愛喫的奧利奧餅幹，咬一口濃濃的草莓香味，而且喫起來一點也不費牙，這種雪糕不放任何添加劑，但孩子都喫着放心。
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標題：想喫雪糕不用买，配方和做法都告訴你，不放雞蛋和奶油，營養健康
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