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大家好，今天大廚又來和大家分享美食了。今天，大廚要和大家分享清道夫魚的喫法！前兩天，主廚給大家分享了一篇關於魚喫魚的文章。每個人都討厭這條魚。評論區普遍都是想要更多喫法的評論。因爲這種肉食性魚類是肉食性魚類，在我國分布廣泛，沒有天敵。哪怕太陽晚了一天，沾點水也能活蹦亂跳。
因爲這類食腐動物很強壯，在河裏沒有天敵，喜歡喫魚卵，也能喫水中的微生物和昆蟲。水域環境破壞十分嚴重。而且環境不選，即使在臭臭的下水道裏，也能生存，雜食性魚類。只要有它的地方，一般來說，這片水域沒有其他魚或者有點髒。
在喜歡釣魚的人當中，這種魚在一些養殖戶的心中是人盡皆知的。由於它肉少殼厚，又能長很多，所以在水中幾乎沒有天敵。漁民即使釣到也不會喫，也不能放生。他們無法在這個地方挖個洞，將掠食性魚類活埋。這樣的做法只能是簡單的緩解，並不能有效解決清道夫的問題。今天，大廚就來和大家分享三種美味魚的做法。如果你遇到它，不要放過它！
清道夫魚的應用流程：
首先：
第一種喫法是先將魚清洗幹淨，放在淡水中浸泡一兩天。這樣肉又臭又髒，魚腥味也比較容易去掉，類似於沙子吐六十。然後將食魚清洗幹淨，射死去殼，因爲魚的肉很小，打开一看就不是一個形狀。魚撈出後，將魚清洗幹淨，去血水衝洗幹淨，然後用料酒或優質酒精醃制備用。
准備大蒜去皮切條備用，准備姜末備用。然後准備切碎的辣椒來炸魚。鍋裏放油燒熱，放入醃制好的魚翻炒。烘烤前，您可以在上面蓋上一層小面包皮。做法和炸魚很像，但是清道夫魚的肉質更緊實，油炸後口感更佳。然後炸好後取出，瀝幹油備用。鍋裏放少許油，把姜蒜爆香，再放入之前炸好的魚片炒香。炒的時候加入剁碎的花椒，再加入一小碗水稍微泡一下。如果剁椒和鹽的味道夠了，就不用加鹽了。如果剁椒喫起來不鹹，加點鹽和生抽調味，出鍋就沒了！
第二種：
第二種飲食是更嚴格的飲食。這種喫法適合在森林裏喫，特別適合經常釣魚的朋友。方法很簡單。最重要的是看魚。如果水質好一些，可以直接釣。將魚洗淨，宰殺，去鰭，剖开食者的肚皮，將內髒和血水清洗幹淨，漂洗數次，加少許鹽提味。醃制的時候可以准備蔥末、姜末、蒜末等調料。如果情況不允許，只要去除魚腥味和去除血水即可。
然後加入蔥末、姜末、蒜末，加少許鹽，加少許豆瓣醬和生抽拌勻，將湯汁倒入魚腹中包好貼好。火把它烤了。刺穿後，只需去除外殼並釋放魚，即可與魚露一起食用。如果不能矯正，加鹽即可，但一定要煮熟。
第三種：
這個方法是比較高級的方法，不過我目前也只是試過，和喫西餐差不多。你可以試試看。首先，這裏選擇的食用魚要在室內飼養，或者水質和水域周圍環境都非常好的食用魚，不要有太大的腥味。然後把魚殺了，去殼，去魚肉，把魚肉扔進同一條魚裏備用。
切魚後，用流水衝洗，去除多余的血水。我們用酒精或者料酒，也可以在蔥姜汁裏泡一會，可以去腥，強身健體。醃好後就可以炸了，燒熱後放少許油，把熟魚稍微炸一下，邊炸邊撒少許鹽。你可以在上面混合檸檬汁，或者加入生葉、芥末、醬油等香料來做炸魚！
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標題：人人喊打的清道夫，終於有辦法了，3種最新喫法，讓它後悔來
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