時間過的真快，轉眼又到立冬了。立冬意味着冬天來臨，草木凋零，蟄蟲休眠。人類雖然沒有冬眠的說法，但卻有“立冬補冬”的習慣。
至於“補冬”要喫什么，並沒有一個完全的定論，但肉是肯定不能少的。今天就給大家推薦一道飯菜合一的排骨燜飯，好喫到舔盤的那種，喫一次就忘不了！
這道排骨燜飯做起來很簡單，簡直就是懶人必備，沒有廚藝的小白也能做。把排骨焯水，翻炒，燉煮後，連湯汁一起倒入電飯鍋，和大米一起煮熟就可以了。
還可以加上青豆、玉米粒和胡蘿卜丁等蔬菜粒，不僅能豐富口感，還能提升顏值。做好的排骨燜飯，排骨煮到軟爛，米飯粒粒分明，每一顆都吸收了湯汁，軟糯甜香，好喫到吶喊！絕對是燜飯中的王者。
不知道喫什么，或者想偷個懶的時候，這款飯菜結合的排骨燜飯你一定不能錯過！
排骨燜飯
·制作材料·大米300g排骨200g老抽1勺生抽3勺料酒2勺白糖1勺蠔油1勺青豆、玉米粒、胡蘿卜丁100g蔥姜蒜適量
制作步驟
▼STEP1
大米洗淨，用清水浸泡20分鐘。
▼STEP2
排骨洗淨，冷水下鍋，加姜片和料酒，煮开，撈出瀝幹水分。
▼STEP3
鍋熱倒油，加蔥姜蒜爆香，撈出留底油，下排骨炒至兩面金黃，倒入老抽、生抽、白糖和蠔油，翻炒均勻。
▼STEP4
加一碗沸水，沒過排骨，轉中小火，熬煮15分鐘。
▼STEP5
將泡好的大米倒入電飯煲，將排骨和湯汁一起倒入，湯汁淹沒過大米一指節（和平時用水煮飯時一樣），煮熟。
▼STEP6
蒸好的土豆丸子過一遍涼水，喫的時候蘸上蘸料就可以了。
▼STEP7
加入煮好的排骨飯中，拌勻即可。
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：天冷就要喫燜飯，無需廚藝，電飯鍋就能搞定，好喫到舔盤！
地址：https://www.100economy.com/article/18640.html