#昆明中研甲狀腺醫院#身體免疫功能出現了“意外”，導致很多人患上了橋本。但並非所有人都了解甲減，因此很多人在甲減的治療和日常養護上，出現一些誤區。
現在的人食物種類豐富了，人的胃口也被“撐大”了，身體的代謝和吸收能力被开發得幾近極限。而患有自身免疫性疾病的人，卻出現了“返祖”的傾向，他們的身體不能很好地吸收和代謝掉制作工序復雜、添加劑多的食物，這會給細胞增加負擔，進而導致病情加重。
很多橋本甲狀腺炎患者反映在喫了面食之後，會有不適的感覺。這是因爲，很多人對麩質也就是面筋不耐受，喫了也不消化，不能合理代謝，導致免疫功能出現異常。
我們常說“返璞歸真”，當身體出現異常時，我們不妨讓一切回到原點，給細胞減負，給身體一個機會，重新休養生息，恢復元氣。
這樣喫可激發細胞活性
1.富硫蔬菜
數以千計的研究表明，富硫化合物對健康有益。在動物實驗中，富硫化合物有促進排毒、減少氧化應激的作用，是促進細胞產生抗氧化劑的有效物質。多喫富硫類的蔬菜，可以提升細胞抗病能力，進而提升細胞活性。
富硫蔬菜主要包括十字花科蔬菜、洋蔥科蔬菜和各種蘑菇。
十字花科蔬菜包括白菜、花菜、包菜、西蘭花、花椰菜、甘藍等等。
白菜等十字花科蔬菜一直是甲狀腺疾病人群的禁忌食物。因爲很多人認爲，十字花科蔬菜會阻礙甲狀腺激素合成，會影響橋本甲狀腺炎患者的健康。
但我們知道，橋本甲狀腺炎是由於免疫紊亂造成的疾病，碘的合成和分泌不是橋本的病因，因此橋本甲狀腺炎患者可以適當地食用十字花科類蔬菜，來減少過度炎症。
除了十字花科蔬菜，洋蔥科蔬菜也含有硫化物。洋蔥科蔬菜包括大蒜、香蔥、洋蔥、韭蔥和小蔥。
怎么喫？
每天熟喫100-200g十字花科、洋蔥科和蘑菇，不會給碘合成造成影響，同時還能起到抗炎、提升細胞活性的作用，一舉多得。
2.蛋白酶
蛋白酶和免疫蛋白酶直接參與了免疫細胞的運作。於過度烹飪，導致大部分食物的蛋白酶在烹飪過程中就流失掉了。久而久之，人體就會因爲蛋白酶缺失而導致細胞失活。
所以在日常飲食中，要注意補充蛋白酶。蛋白酶主要存在於大豆、堅果和部分水果當中
很多人質疑，有橋本甲狀腺炎尤其是橋本甲減的人是不能喫黃豆的。因爲黃豆中的類黃酮是一種類雌激素，會影響甲狀腺激素分泌。但是甲狀腺激素分泌異常是橋本甲狀腺炎的結果而並非是誘因。相反，橋本甲狀腺炎人群因爲免疫功能異常，是需要補充蛋白酶來修復免疫系統的。
富含蛋白酶的食物包括：堅果、黃豆、木瓜、哈密瓜、菠蘿、獼猴桃、無花果等。
怎么喫
每天喫100-200g的富含蛋白酶的食物，可以在餐次間交替食用。早餐和睡前是蛋白酶吸收最好的時段，可以安排在早餐或晚餐食用上述幾種食物。
3.碘元素
橋本甲狀腺炎到底能不能喫碘一直是爭論的熱點。因爲擔心碘與酪氨酸結合生成甲狀腺激素，會導致免疫系統加大對甲狀腺的攻擊。
但是如果碘缺乏，同樣會發生甲狀腺功能異常。所以完全的戒碘是不科學的，對甲狀腺反而有害。
另外，碘元素可以促進身體排出毒素。，毒素堆積會加重細胞負擔，影響免疫修復。所以橋本甲狀腺炎患者可以選擇低碘的食物攝入，比如海魚、貝類、芹菜、小白菜、柿子、蘋果等食物，同時正常食用碘鹽，保持機體平衡，對免疫細胞和甲狀腺起到保護的作用。
高碘的食物包括：海藻、海帶、紫菜等
低碘食物包括：海魚、貝類、河蝦、河蟹和部分深色蔬菜。
怎么喫：
少喫或不喫高碘食物，適量攝入低碘食物。食用碘鹽的人群，可以把含碘食物的攝入量控制在每餐50g-100g。
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標題：這幾類食物橋本患者不能喫？未必！禁忌食物這樣喫，喫出免疫力！
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