十年前，55歲的老楊因爲頭昏住院了醫院，入院時測血壓高達180/100mmHg，老楊是中風了嗎？醫生高度懷疑，但是頭部CT檢查和核磁共振檢查都做了，並沒有發現中風的蛛絲馬跡，不過其他的檢查則陸陸續續發現了問題。
老楊的血糖和血脂都偏高，醫生診斷2型糖尿病和高脂血症，再加上高血壓，等於現在老楊三高都有了。
才55歲，三高都有了，頸動脈彩超提示頸動脈有動脈粥樣硬化斑塊，下肢血管彩超同樣存在動脈粥樣硬化斑塊。
即便現在沒有中風，但以後中風的風險也特別高。
醫生將老楊帶到醫生辦公室，語重心長地與他進行了一次談話，告訴他，從現在开始一定要注意改變不健康的生活習慣了，同時還要用藥把血糖、血壓、血脂控制好，不然以後中風的風險很高。
一旦中風了，情況嚴重的可能會危及生命，即便僥幸活了下來，可能也留有肢體偏癱的後遺症，不僅影響患者的生活質量，還給整個家庭帶來沉重的負擔。
老楊對醫生敞开心扉，這一次住院，自己深入反省，也知道自己身上有哪些壞毛病，他對醫生說，自己一定會改正。
一晃十年的時間過去了，現在的老楊情況又如何了呢？
事實上，十年的時間裏，老楊說到做到，十年前他被認爲是腦梗的高危人群，十年的時間裏，老楊按照醫生的建議，嚴格管住嘴，他开玩笑地對身邊的人說，以前的我什么都喫，現在的我格外挑食。
但恰恰是挑食，讓老楊躲過了腦梗。那么，老楊究竟挑剔了哪些食物呢？
1、挑剔鹹的食物
老楊說以前自己特別愛喫鹹的食物，其他人覺得太鹹的食物，他感覺味道剛剛好，老楊習慣炒菜的時候放很多鹽，還喜歡喫醃制和薰制的食物，炒菜的時候，醬油和味精也放了很多。
老楊以前並不知道，鹽喫太多對於健康威脅很大，高鹽飲食是誘發高血壓的罪魁禍首，世界衛生組織建議，成人每天的食鹽量不超過5克，但老楊平均每天的食鹽量達到了10克以上。
愛喫鹽，讓老楊55歲就出現了高血壓，所以如果不控制飲食，不管住嘴巴，喫再多的降壓藥也無濟於事。
2、挑剔高脂肪食物
老楊說自己以前特別愛喫高脂肪的食物，包括動物內髒、油炸食物、肥肉，家裏的油也用的是動物油，長期這樣喫，使得老楊的血脂很高，用他的話說，去醫院做了很多次體檢，每一次血脂都很高。
長期的血脂升高，會加重對血管的損傷，時間長了，容易引起動脈粥樣硬化。
3、挑剔酒
老楊愛喝酒，年輕的時候就开始喝，每天小半斤是要的，白酒、啤酒都是老楊的最愛，確診三高後，老楊就开始戒酒了。
在老楊看來，酒對健康的影響很大，事實的確如此，長期飲酒的人，出現高血壓和高血脂的風險很高。
北京大學、中國醫學科學院以及牛津大學曾爲此合作進行過一項研究，發表在《柳葉刀》上，研究人員詳細記錄了受試者酒精攝入和中風、腦出血以及心梗等心血管疾病等發病率。結果發現，中風的發生率會隨着飲酒量的增加而增加，與不喝酒的人相比，平均每日飲酒量每增加40克，平均收縮壓就會增加4.3毫米汞柱，中風的風險也會上升35%。即便是少量飲酒，也會有中風的風險。
4、挑剔高糖食物
過去，老楊愛喫甜食，喝粥的時候要放很多糖，自己平時還喜歡喫糖，甜食讓老楊變得很胖，過去，老楊的身高只有170，體重卻高達180斤，BMI指數明顯超過正常範圍。
現在，老楊管住了嘴，十年的時間裏，他的體重從180下降到120斤，瘦下來之後不僅人更精神了，很多疾病也都遠離了。
小時候，我們總是聽到長輩說，不要挑食，五谷雜糧什么都要喫，但是隨着年齡的增長，我們不能像小時候那樣，在食物的選擇上要有所選有所不選。
不健康的飲食習慣是誘發多種疾病的元兇，特別是慢性病，說實話，如果不能管住嘴，不僅容易得三高，而且喫再多的藥也無法控制好。
老楊是一個聽話的聲音，正因爲聽醫生的話，正因爲挑食，使得雖然有三高，但是十年的時間裏，他依然躲過了腦梗，這是僥幸嗎？當然不是，是老楊自己付出的努力，得病不害怕，得病了及時改變壞習慣，依然可以活得很好。
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標題：55歲男子因挑食躲過腦梗，醫生誇贊：4種食物挑得好，少喫就對了
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