我的早餐，本來要曬面，卻讓小菜搶了鏡，網友：趕緊動手做一瓶！
和面包蛋糕等相比，早餐來一碗熱乎乎的面條總是最好的。無論冬夏，面條是大多數人的選擇。現在的食材也真是多樣化，可以根據個人需求來選擇不同的樣式，比如，現在盛夏季節，是人們口中所說的減肥瘦身季節，夏季飲食上也注重清淡，我們在選擇現成的掛面條、就可以選擇零脂肪，低鹽或者無鹽的，喫得飽還有沒有壓力。
工作忙，人又懶，那么掛面就是最好的儲備糧，今天我的早餐，10分鐘完成，喫得舒服又頂飽，而且絕對不會給減肥增壓。
我今天的早餐，一碗西紅柿營養低卡面，烤紅薯和一小碟醋泡姜，可謂是最簡單的早餐了，但是讓人喫得很舒服。雖然是盛夏，早起還總是喜歡熱食的。分享朋友圈的時候，本來我是曬面的，但是很多網友卻對我的那一碟小菜勾起了興趣，來看看我的幾樣美味吧。
俗話說：“冬喫蘿卜夏喫姜，不勞醫生开藥方”！在夏季，姜這個食材一定不要落下。整個夏天我早餐的佐餐小菜絕對少不了醋泡姜。姜雖然是辛溫的食品，但是正因它的這個特殊性才更適合夏季，生姜含有豐富的姜辣素，這種物質能促進人體的血液循環，增加人體汗液的排泄，有利於人體在炎炎夏日防暑；姜在炎熱時節有興奮、排汗降溫、提神等作用；適當喫點生姜還可以緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛、殺菌等等這些症狀，不過要記得一點，姜在早晨喫是最好，其次是在午餐裏，過了中午就不要喫了呢。
分享一下醋泡姜的做法，簡單又實用！
在夏季做醋泡姜，最好用新上市的仔姜，仔姜不是很辛辣，清脆的口感非常好喫。
仔姜洗幹淨切薄片，不要厚了，再把幾瓣蒜切片，姜片和蒜片先用鹽拌勻醃制半小時。鹽不要多，微微有點鹹度就可以。然後把醃制好的姜片蒜片一切放入保鮮碗或者密封瓶內，倒入清香米醋再放幾粒冰糖浸泡起來，三小時後就可以喫，冷藏後的口感極好。做一大碗能喫一周，早餐裏，來上幾片，开胃又下飯，還能促進身體健康，泡姜的醋汁，兌水直接喝或者拌菜都是非常美的。
家裏常備有幹掛面，做早餐或應急時候省時省力的。今天我用的是零脂肪的黑麥蕎麥掛面，瘦身時期喫無壓力，用了西紅柿來煮，清淡又开胃。
來看看做法：
准備材料，掛面，西紅柿，蔥花和醬油。
把西紅柿切碎，隨意切就行，小一點，利於後期操作。
鍋內放一勺植物油，不要多，炒西紅柿，把西紅柿丁炒成半化的狀態。
然後加水，放入約1勺醬油，再根據自己的口味少放一點點鹽。
待到水开後，放入掛面，煮到自己喜歡的口感，放點蔥絲出鍋。
再搭配個煮蛋喫吧，熱乎乎的低脂營養面，喫飽了還不會胖，一上午的能量夠了。
很簡單的煮面的方式，西紅柿不要炒到全化成醬的樣子，有一點點顆粒是最好的。調味就全憑自己的喜歡來掌握就行。
湯面是早餐最好的選擇。因爲有前一天剩余的蒸熟的紅薯，早餐也會來上幾片。
蒸紅薯是我們在家裏最簡單的做法，人人都喜歡喫，要是剩余了可以冰箱內冷藏第二天喫。第二天取出喫冷的可不好，許多小夥伴就是用蒸鍋再熱一熱，這樣紅薯就會有點水汽不好喫了，我來分享個最簡單的方法。把熟紅薯切成1釐米厚的大片，放在平底鍋內幹煎一下最好了，不要加油，就是直接煎，烤到紅薯切面有點微焦的樣子就行了，這樣加熱再喫，口感比新蒸出來的還好喫！
這就是我今天的早餐，又到周末了，懶覺要睡，买早餐也要喫，加油吧！
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