別盲目买姜，生姜質量不好，不要白送，教你正確選購方法
蔥姜蒜是生活中最常見的調味品。不管做什么菜，都可以用到這些調料。姜是廚房裏最活躍的調味品，無論是去除腥味還是提味，都是好幫手，所以我比較喜歡。我买了更多的姜。以後會更方便。
很多人在選擇生姜的時候，都是根據生姜的外觀來選擇的，並不是說它不好。但如果一味依賴外表，很容易讓人覺得選的姜可以用硫磺薰。所以想來和大家聊一聊如何更好的挑選優質生姜。
挑選生姜的小竅門
祕訣一：根據生姜的顏色來選擇
因爲正常的生姜表面一般不反光，比較粗糙，不是很光滑。只需要用手指輕輕刮掉姜片，就會看到姜皮和姜肉之間還是有比較明顯的色差，所以這樣做的姜片質量也不錯比較好。
祕訣二：根據姜的口味來選擇
生姜聞起來有點辛辣，所以聞起來有很濃的碎雞蛋味。或許你應該關心一下這個不時被硫磺薰過的生姜。這種生姜對身體不利，選購時應避免。
Tip3：不要購买發芽的生姜
像大蒜一樣，那些發芽的生姜味道和質地都會差很多。所以我們在選擇的時候要注意這一點。其實在挑選生姜的時候只要注意這些技巧，選擇優質的生姜就可以很好的做到，達到效果。由於生姜本身就是比較常見的食材，所以選擇上也比較簡單。
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標題：生姜別瞎买，生姜品質不好，白送也不要，教你正確的挑選方法
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