立夏後，常喫豆腐養生，一物加倍減肥。看完了就告訴身邊的人吧！
原料：新鮮石膏豆腐或其他嫩豆腐5塊，花椒面、花椒面、鹽、雞精各適量，優質飲品少許。
做法與步驟：
1、豆腐洗淨，瀝幹水分，用刀切成方塊，放入底部有吸管的篩子中，放涼自然發酵一周左右。
2、大約七天後，可以看到豆腐塊上已經長了灰白色的黴菌。在此期間，您可以將它們轉移到罐子中進行二次發酵。
3.將除優質白酒外的所有調料放入碗中，混合均勻醃制備用。
4、取一個大碗，倒入適量的濃白酒，然後將白酒澆在所有的豆腐塊上。記住，你其實不需要洗，只要把白酒倒在上面，這樣豆腐塊就會被白酒染上顏色。
5.將用白酒洗淨的豆腐塊、一層豆腐塊和一層醃料放入玻璃杯中。
6.豆腐片全部放入壇內後，將壇放入並靠近水，防止空氣進入。經過一個月左右的發酵，就可以开壇食用了。
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標題：立夏後，常喫豆腐身體好，搭配一物營養翻倍，看完告訴身邊人！
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