1斤糯米1碗棗,教你懶人做法,軟糯香甜,夏天喫這個最香。今天突然想喫糉子了,蜜棗的、八寶的;甜的、鹹的;方的、圓的,那叫一個豐富多彩,看的我是哈喇子直流。不好意思哈,看見好喫的就這副德行。我腦笨手懶,包不了糉子,那咱就蒸個糉子味的飯來解解饞哈,同時也安慰一下那些和我一樣的姐姐妹妹,哥哥弟弟,大爺阿姨,咱不會包糉子,可咱會蒸糉子一樣的飯啊,喫不完的糯米紅棗飯,放到冰箱裏冷藏,喫時再蒸熱。
准備食材:
糯米、紅棗、紅糖、清水
具體做法:
1.這個是我提前泡好的一斤糯米,像這樣一掐就碎,糯米就泡好了。
2.蒸鍋裏鋪一張籠布,把泡好的糯米放上去,把這些糯米鋪平,大火燒开蒸30分鐘。
3.時間到了,咱們把這個糯米取出來,放在盆裏。
4.然後再准備一個幹淨幹燥的盆,在底部放幾顆紅棗,把這些蒸好的糯米放進去,用勺子壓平,上面鋪一些紅糖。
5.把紅糖糯米放到蒸屜裏,大火燒开再蒸上30分鐘就可以了。
6.時間到了,我們把糯米飯取出來,准備一個幹淨的盤子扣上,然後反過來,敲一敲。
7.咱們的紅糖糯米飯就做好了,這個東西太頂飽了,我喫了一半就已經特別撐了,紅糖糯米飯這樣做喫起來特別筋道,口感很香甜,大家喜歡可以試一下。
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