這道菜幾十塊錢一只貓，比肉還貴，營養價值極高。很少有人喫
炎炎夏日，我們喫的通常是普通的時令蔬菜，物美價廉，家家戶戶喫得起。但是今天我要和大家分享一種不常見的蔬菜，那就是小麥草。小麥草不僅不常見，而且價格昂貴，一般幾十元一只，比豬肉貴多了。這冰草雖然價格不菲，但它的營養價值卻是極高的，值這個價錢。
喫冰草的好處：
1、小麥草含有豐富的胡蘿卜素，在體內可轉化爲維生素A，因此具有保護視網膜的作用，有效預防各種眼疾，保護眼睛。
2、富含鉀等微量元素，清除血液毒素，有效保護心髒健康。
3、小麥草還具有很好的消炎殺菌作用，可以減輕炎症，有效預防癌症。
4、小麥草具有很好的清熱解暑作用。它還可以清熱去火，改善皮膚問題，淡化斑點，爲皮膚補充水分。
【脆皮冰草】
成份：冰草、花生醬、生抽、香醋、香油、蜂蜜
第一步：從小麥草中取出黃葉，放入熱水中，洗淨，放置一會瀝幹備用。
第二步：准備一個小碗，倒入適量的花生醬和水，將花生醬融化。
第三步：繼續倒入適量的生抽、醋、香油、蜂蜜和芥末，攪拌均勻。
第四步：這樣就可以蘸着冰草喫了。
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標題：這菜幾十塊錢一斤，比肉還貴，營養價值極高，少有人喫過
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