鉀是果樹所需的營養元素之一，特別是對改善果品品質，提高果品含量有着不可替代的作用。鉀是植物生長發育所必需的營養元素，在植物體內以離子狀態存在，含量僅次於氮，流動性強，在作物體內能反復被利用，被稱爲植物的血液元素。農業生產實踐證明，鉀對提高作物產量和改進品質均有明顯的作用。適時適量的施用鉀肥，能使果個明顯增大，糖分增加，提高着色度。還能使果色鮮豔，果皮光潔，風味口感等內在品質得以改善。抗病蟲能力也相應提高，耐貯耐運性增強。
蘋果樹對鉀的吸收，在生長初期較少，以後逐漸增加，吸收的高峰臨界期在生長中後期。一般是七月上旬至八月初，在這段時間給果樹施入適量的鉀肥，則會收到事半功倍的效果。如在早春或花期前施入同等數量的鉀肥，無論對產量和着色度等都不會有明顯效果。
鉀促進酶的活化，對酶的活化作用是鉀在植物生長過程中最重要的功能之一，現已發現鉀是60多種酶的活化劑，因此，鉀同植物體內的許多代謝過程密切相關。
補鉀多的蘋果色澤鮮紅有亮度，缺鉀的蘋果即使上色，也是暗紅，不鮮豔，無光澤。補鉀多的蘋果硬度大，喫着甜，稱重。同樣一箱蘋果，同樣個果數，多稱兩斤重；不補鉀，不但上色不好，喫着不甜，而且味淡。
果樹是隔年作物，七月下旬至八月上旬補鉀，能促進花芽的飽滿程度。生產實踐中，我們經常會發現冬剪時看着滿樹是花，第二年卻都是大葉芽，問題就出在後期缺肥了，花芽分化慢，到开花時花芽沒有完成分化過程造成的。今年的果個大小，有一多半是去年花芽大小、胖秕來決定的。
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標題：【羅布泊硫酸鉀】補鉀是提高果樹品質的關鍵
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