荔枝喫不對,會危及生命?
是真的!
最近,荔枝开始上市了,說不饞是假的。
特別是一刷短視頻,全都是剝开荔枝的畫面,晶瑩剔透的白色果肉突然迸出,隔着屏幕都能感受到清香撲鼻。
一口塞進嘴裏,荔枝甘甜的汁水在嘴巴裏炸裂,那得多爽啊!
怪不得會有“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”這樣的情境。
相信看到這很多人就开始蠢蠢欲動打算下單了。
但今天我就來提醒大家:荔枝雖好,可也不能放肆喫。
尤其是有孩子的家庭,要格外注意!
這幾年,有好多孩子因爲“荔枝病”喪命,而喫出小毛病的,就更是多了。
去年6月份,河北就有一名8歲的女童因喫荔枝進醫院的新聞,刷屏了好長一陣子。
不止國內,印度還一度因爲荔枝造成103名孩子死亡,知名醫學雜志《柳葉刀》的研究人員,以及印度衛生部的官員,都傾向於他們的死亡原因是食用了過多荔枝,從而引發了腦炎。
廣西一個醫院的醫生曾有過統計,在某年荔枝上市的季節,2個月接診71例荔枝病患兒,年齡2至10歲,其中10例患兒死亡。
媽耶,荔枝竟然這么可怕?甜甜的它竟然堪比毒藥?
那荔枝還能不能喫了?
當然可以,但要講究方法!
其實,我們所說的“荔枝病”,一般是指一次或連續食用過量荔枝而引起昏迷、低血糖等現象,也叫“低血糖症”。
等等,很多人聽到這裏會奇怪,荔枝不是很甜嗎,怎么喫了還會低血糖?
據研究,可能有兩個原因:
一是因爲荔枝中果糖含量比較高,能達到16%左右:
當人體處於空腹情況下,血糖會處於較低水平。突然進食很多荔枝,大量果糖進入體內,會刺激胰島B細胞分泌大量胰島素(胰島素負責將血液中的葡萄糖運送到細胞中)。
而胰島素的突然升高,會讓肝髒誤會人體血糖過高,迅速开啓降血糖模式(加速葡萄糖的應用和抑制葡萄糖的生成),讓本來血糖就偏低的人體,進入血糖嚴重不足的狀態……
二是在荔枝有含有兩種毒素,hypoglycin A 和 MCPG
這兩種毒素在未成熟的荔枝中含量很高,導致機體葡萄糖生成不足,易引發急性低血糖和爆發性腦病。
所以,“荔枝病”高發於空腹,或無節制地大量進食荔枝的人群。
“荔枝病”一般的表現頭爲暈、出汗、面色蒼白、乏力、嗜睡、心悸、肢冷等症狀。
個別嚴重患者會出現心律失常、意識恍惚、抽搐驚厥等,如果救治不及時,甚至會危及生命。
小孩子因爲肝糖原本身儲備就不足,大量進食荔枝後就容易發生低血糖症。
這幾年得荔枝病的患者中,孩子的佔比也是很多的。
還要注意的是,低年齡段孩子喫荔枝還存在潛在的窒息風險。
孕婦一天的食用量以不超過200克爲佳。
因爲荔枝太甜,喫過多,會造成血糖偏高,甚至糖代謝會紊亂。產生的後果就是,大大增加了難產的風險。
注意,有妊娠糖尿病的孕媽禁止食用。
低血糖患者本身血糖較低,再大量食用荔枝,更容易發生低血糖症。
而糖尿病患者更不用說了,含糖量這么高的荔枝自然是建議遠離。
交警做過實驗,食用荔枝後立即進行呼氣酒精含量測試,顯示的讀數確實能達到酒駕標准。
這是因爲當荔枝被從樹上摘下來後,光合作用減少,荔枝內部細胞會缺氧,會增加無氧呼吸的速度,導致其產生乙醇的速度增快。
我們在喫荔枝的過程中,口腔中的很多酶會對荔枝的糖分進行分解,分解出酒精,並在口腔裏迅速發酵。
不過,只要喫完荔枝後稍微休息一會兒,酒精就會散去。
但,不想烏龍,开車時最好不要喫荔枝啦。
蘇軾詩雲,“日啖荔枝三百顆,不辭長做嶺南人”。
不過詩詞就是詩詞,要真這么喫,估計嶺南就沒人了。
《中國居民膳食指南》中建議,每天應該喫新鮮水果 200~350 克。
這么說可能有點抽象,由於荔枝含糖量高,加上每天還會有其他水果的攝入,所以按照正常大小的荔枝來算,成人一般10顆差不多了,兒童則一次不要超過5顆。
還有一些關於食用荔枝的小建議,建議大家收藏備用:
1. 喫熟透的荔枝;
2. 不要空腹、久餓的時候喫荔枝;
3. 最好在餐後半小時食用;
4. 患有扁桃體炎、咽喉炎、便祕的患者應慎食;
5. 喫荔枝的同時,可以喝一些淡鹽水。
做到這幾點,就可以享受荔枝的鮮美了哦~
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