煮丸子的時候加一點，外焦裏嫩，鮮香可口，涼了不硬
炸丸子非常好喫。每年過年之前，我們都會在家裏煎一些肉丸子喫。過年喫丸子，有一種統一意識。反正只要家裏有可樂餅，我就能喫很多。前幾天，一個姐姐來我家，我想給姐姐做可樂餅，於是想出了很特別的綠球。做出來後，大家都說很好喫。
相信任何人都會做炸丸子，但是想要把炸丸子炸到金黃酥脆，就沒那么容易了。真要這么幹的話，還是需要一些技巧的。我從一個朋友那裏學會了槌球。我以前喫過一次他家的炸丸子，覺得很好喫，就去跟他學了。下面我就教大家具體的方法和步驟，讓大家按照。
配料表：蘿卜泥、綠豆、面粉、饅頭、蔥、姜、蒜、蝦米、胡椒粉、鹽
實踐：
1.制作餡料
首先，我們要把綠豆清洗幹淨，然後用清水浸泡一夜，浸泡後，放入攪拌機中，加入適量的水，將綠豆攪拌成綠豆沙；綠豆沙拌勻後倒入碗中，然後將蘿卜洗淨攤成塊，將蘿卜泥倒入綠豆泥中，加入蔥、姜、蒜、蝦米、鹽和胡椒粉攪拌均勻。然後將饅頭切碎，將這些切好的饅頭放入綠豆沙中，加入面粉和水拌勻。
二、爆發
在鍋中加熱油。油燒熱後，把火調小，然後用勺子把餡料挖空成球狀，放到鍋裏炸。我們可以炒兩次。第一次，將丸子炸至金黃，撈出再入鍋中再炸一次，味道更鮮美，最後瀝幹油。
用這種方法做出來的丸子真的超級好喫。自從學了以後，基本上每周都得在家做一次。它非常好喫，非常有營養。每當家裏有客人或節日期間，我都會爲客人做可樂餅。客人也都說很好喫，口感非常脆脆可口。姐姐喫完也說味道很好喫。喜歡喫的可以嘗試自己在家做。
煮丸子的時候加一點，外焦裏嫩，鮮香可口，涼了不硬
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標題：做丸子的時候裏面加一點這個，外焦裏嫩，美味可口，冷了不發硬
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