5月14日母親節,爲了慶祝這個特別的日子,不如親手在家做一些菜和家人一起分享,給媽媽煲一碗養顏湯。促進新陳代謝,增強免疫力,面色紅潤氣色佳,越喝越年輕。身體健健康康的才是福氣。
一、黑豆烏雞湯
1、烏雞清洗幹淨後剁成塊。切點姜片,黑木耳提前泡好,先將烏雞焯一下水,放入姜片、料酒、焯水兩分鐘,撈出再次清洗。
2、砂鍋中加入焯好水的烏雞、再加入黑豆、黃芪、姜片、料酒少許,加入適量的清水,蓋上蓋子,大火燒开後轉至小米煲一個小時,一小時後加入紅棗,黑木耳、枸杞,再煮10分鐘,最後加入食鹽調味即可,烏雞黑豆湯就完成了。
銀耳蓮子粥
1、先把銀耳、百合、蓮子浸泡好,銀耳撕成小朵,倒入燉鍋裏面,加入適量的水,大火煮开後轉小火燉半個小時。
2、梨把皮削掉切成小塊,銀耳煮半個小時後,然後加入百合、蓮子、梨、幾顆紅棗,再冰糖,攪勻後蓋上鍋蓋,用最小火再燉一個小時左右,往鍋裏加一小把枸杞,銀耳蓮子粥就熬好了。
三、五紅滋補湯
1、紅豆提前浸泡好,加兩把紅皮花生和紅棗,加入清水清洗幹淨,紅棗去核。
2、砂鍋裏倒入紅豆,紅皮花生,紅棗,加半鍋清水,大火燒开轉小火燉半個小時。半個小時後加一勺紅糖,再燉半個小時,出鍋前加少量的枸杞,五紅滋補湯就做好了。
四、花膠燉雞湯
1、花膠提前一晚泡好,第二天燙一下,去腥就好了。雞剁成小塊,放入砂鍋中,花膠也放下去,加幾片姜,適量的紅棗、黨參、蟲草、姬松茸、桂圓、瑤柱、枸杞子,再加點料酒去腥,再加开水沒過食材,小火燉兩個小時。
2、提前十分鐘調點味,放點鹽,雞精。再繼續給它燉十分鐘就可以了,這樣燉出來的湯很鮮美,非常營養,男女老少都可以食用。
鄭重聲明:本文版權歸原作者所有,轉載文章僅為傳播信息之目的,不構成任何投資建議,如有侵權行為,請第一時間聯絡我們修改或刪除,多謝。
標題:5月14日母親節,給媽媽喝養顏湯,面色紅潤氣色佳,越喝越年輕
地址:https://www.100economy.com/article/22242.html