生活沒有彩排,美食沒有美顏。大家好,今天用紅豆給大家分享一道美食。紅豆是一種雜糧,含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素,有利尿消腫的作用。平時愛喫油膩食物會造成脾胃溼熱,脾胃溼熱是導致血脂高的一個因素,血脂高會逐漸促使動脈硬化,導致血壓升高。紅豆有利溼作用,可以降低血脂,使血管恢復彈性。今天用紅豆做的好喫的,包你喫了就停不下來!
【紅豆餅】
【基本食材】紅豆,面粉,食用油
【基本步驟】
1.說起紅豆大家都非常的熟悉了吧!我們日常生活中經常可以看見用紅豆做的衆多美食,例如紅豆糕,紅豆粥,紅豆湯之類的。今天我們用紅豆做和不一樣的好喫的。起鍋燒水,鍋中加入適量的清水進去,开大火將其燒开,放入200克的面粉進去,然後關掉火。
2.用筷子不停的攪拌,將鍋中面粉充分的攪拌成疙瘩狀。然後下手將其改成揉成面團,揉得差不多的時候將面團取出來放在案板上面繼續用手不停的揉搓,揉成一個光滑的面團。拿出擀面杖出來將其擀成一個薄厚均勻的面片。
3.擀的過程中要堅持用擀面杖不停的擀,這樣擀出來的面皮薄厚才能更加均勻。擀好之後將面片修整一下,修成一個均勻的長方形面片,修掉邊邊角角的多余部分。然後將我們事先煮好的紅豆放在長方形的面片上面,將紅豆整理的平平整整。
4.整理好紅豆之後將加有紅豆的面片折疊起來,大概折疊兩次的樣子,然後拿出擀面杖出來繼續擀,將我們剛才折疊好的紅豆面皮再次擀薄,擀均勻。擀好之後拿出刀將其切成大小均勻的小塊,切好之後就像我們下面圖中的樣子。
5.拿出電餅鐺出來,在裏面均勻的刷上一層食用油進去,把電餅鐺預熱後,將我們剛才切好的小塊紅豆餅坯放入電餅鐺裏面,全部放進去之後再餅坯上面刷上一層食用油,然後蓋上電餅鐺的蓋子,开小火將將紅豆餅烙5分鐘的時間。
6.時間到了之後打开電餅鐺的蓋子看一下,我們的紅豆餅一邊已經呈現金黃色的了。翻另外一面繼續再烙個3分鐘的時候,關上電餅鐺的蓋子,繼續开小火慢慢烙,3分鐘之後兩面都烙熟了把它關火揭开蓋子,取出來就可以了。
7.把我們烙好的餅放入我們事先准備好的盤子中,一道美味的紅豆餅就做好了,看起來有沒有感覺非常的誘人啊!喫起來表皮酥脆,香甜可口,一點也不比在外面做的差,喫起來也是非常的健康衛生。有喜歡喫的趕緊跟着做起來,一起來試試吧!
【愛心小貼士】
1.我們今天和面需要用到的是开水,所以要先將水燒开,再和面;
2.紅豆一定要提前將其煮熟,因爲紅豆特別難煮,所以我們一定要提前煮熟。
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標題:自從學會紅豆這樣做,我家連喫3天都不膩,比肉還香,出鍋就搶光
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